Gelateria de origem italiana que nasceu em São Paulo em 2011, a Bacio di Latte apresenta o Açaí da Bacio – “receita autoral que resgata a essência do verdadeiro açaí e destaca a cremosidade e intensidade do fruto”, define a empresa por meio de uma nota. “O diferencial começa na origem: a marca foi até os municípios de Mazagão (AM) e Afuá (PA), para garantir … Continuar lendo Bacio di Latte lança receita com açaí orgânico
A Cuor di Crema, gelateria artesanal de método italiano, anunciou a campanha Crema Tropicale com dois novos sabores: Manga com Coco e Caipirinha de Limão Siciliano (foto acima/RJ Castilho/divulgação Cuor di Crema). Em edição limitada, as novidades permanecem no cardápio das lojas da marca até o próximo 31 de março. “Sem adição de leite, o gelato de Manga com Coco é leve e pode ser … Continuar lendo Gelateria cria sabores com caipirinha, manga e coco
Rede especializada em gelatos artesanais italianos, a Milk Creamery lançou dez novos sabores (foto acima/divulgação Milk Creamery). A produção dos gelatos é feita nas próprias lojas. Confira os novos sabores com informações da própria gelateria, por meio de um comunicado: Amêndoas com Café – “gelato de amêndoas com um variegato (calda) de café”; Dois Amores – “combinação de chocolate branco e chocolate preto”; Chocolate Branco … Continuar lendo Milk Creamery lança novos sabores de gelato
A Santin Gelato Artesanal, gelateria com duas lojas em Ubatuba, no Litoral Norte paulista, aposta em sabores para a estação mais quente do ano. Entre os lançamentos estão sabores como jabuticaba, cambuci com hibisco e morango com manjericão (foto no alto/divulgação Santin Gelato). “Queremos trazer algo novo, mas que também conecte o público à riqueza dos nossos ingredientes regionais”, explica o fundador da gelateria, Gabriel … Continuar lendo Gelatos de cambuci e jabuticaba em Ubatuba
A Cuor di Crema, gelateria artesanal de método italiano, anunciou o lançamento da primeira linha de picolés da rede. Há quatro opções de sabores: Chocolate Belga e três versões de Stracciatella (flocos) – Fior di Latte, Pistacchio e Fragola (foto acima RJ Castilho/divulgação Cuor di Crema). Conheça as novidades da Cuor di Crema, com informações da própria fabricante, por meio de um comunicado: Picolé Chocolate … Continuar lendo Cuor di Crema cria picolé em 4 sabores
A gelateria Bacio di Latte abre hoje, dia 19/7, a segunda unidade na rua Visconde de Pirajá (perspectiva artística acima/divulgação Bacio di Latte), em Ipanema, na Zona Sul do Rio de Janeiro. A abertura faz parte do plano de expansão da Bacio di Latte, que nasceu em São Paulo em 2011, para este ano. “Agora estamos em mais de 20 locais no Rio de Janeiro, … Continuar lendo Bacio di Latte inaugura loja em Ipanema (RJ)
Com os festejos juninos como inspiração, a Cuor di Crema, gelateria artesanal de método italiano, fez uma releitura do milho e da paçoca e lançou estes sabores na forma de gelato (foto acima/RJ Castilho/divulgação Cuor di Crema) em todas as lojas do País. Disponíveis no cardápio da rede até o fim deste mês de julho, os gelatos saem desde R$ 17,50. Segundo a rede, por … Continuar lendo Cuor di Crema lança milho e paçoca com chocolate
A San Paolo Gelato & Café lançou duas variedades de gelato com pistache: Pistache Crocante (foto acima/divulgação San Paolo) e Pistache com Frutas Vermelhas. “Ambas as versões exclusivas ficarão no cardápio das unidades por tempo limitado”, diz a rede por meio de um comunicado. “O sabor Pistache Crocante cativa ao unir a cremosidade do gelato à base de leite com diferentes texturas de pistache: em … Continuar lendo Gelato de Pistache em novas opções na San Paolo
A Bacio di Latte, gelateria de origem italiana que nasceu em São Paulo em 2011, lançou o sabor Caramelo Salgado com calda de caramelo e flor de sal (foto acima/divulgação Baccio di Latte), da Chocolat du Jour, assinado pelo chef e P&D da Bacio, Oliver Krikham. “O novo sabor tem como destaque o Caramelo Salgado, tanto na composição do gelato como na calda cremosa, compondo … Continuar lendo Bacio di Latte cria sabor com Chocolat du Jour
A gelateria Smart Cream Soft Gelato acabou de abrir no bairro de Moema, na Zona Sul de São Paulo. Segundo comunicado da gelateria, “a proposta inovadora é servir gelatos de qualidade no formato soft aliado à diversão, criando um visual encantador e uma explosão de sabores”. “O cardápio é composto por quatro sabores sazonais: baunilha, chocolate, morango e maracujá com pitaya, que dão origem a … Continuar lendo Moema (SP) ganha gelateria Smart Cream
O Santo Mercado, tradicional Mercado Municipal de Santo Amaro na Zona Sul de São Paulo, ganhou a primeira unidade física da gelateria Pingo Latte. A loja oferece “14 sabores inspirados na tradicional arte do gelato italiano, criados a partir do resgate de receitas e tradições, utilizando ingredientes sempre frescos e de altíssima qualidade”, assegura a marca por meio de um comunicado. “Ficamos um ano testando … Continuar lendo Gelateria Pingo Latte estreia no Santo Mercado
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Ah, sou fã de sorvetes e gelatos e, em relação ao sabor, nos últimos tempos, o pistache tem ocupado o primeiro lugar no meu gosto. Tanto que, se Deus quiser, quero muito conhecer a capital desse amêndoa: a italiana Bronte, na Sicília. O gelato de pistache da gelateria Stuzzi, uau, entrou no meu ranking. Que gostooooooso! Visitei a Stuzzi da Vila Romana, … Continuar lendo Stuzzi (SP) faz excelente gelato de pistache
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK A Miráboli Gelato, estabelecida desde 2020 em São Paulo pelo casal Beatriz Farber e Ronny Trojbicz, é mais uma empresa “filha” da pandemia de covid19. Em decorrência, o consumidor ganhou uma gelateria — sem loja, somente mediante pedido — que aposta na alta qualidade dos insumos, na produção caseira e no sabor. E agora, em tempos de uma pandemia controlada com o … Continuar lendo Miráboli produz ótima linha de gelato caseiro
A gelateria italiana Bacio di Latte traz mais um lançamento que vai de encontro à crescente demanda por produtos veganos. A novidade é o sabor icônico da marca, o cioccolato (chocolate) belga, em versão vegana (foto acima/divulgação). É mais um integrante da família Bacio di Latte Casa, distribuído nos mesmos locais que já contam com os dez sabores dessa linha, presente em mais de 700 … Continuar lendo Bacio di Latte tem sabor Cioccolato Belga Vegano
por Claudio Schapochnik* Além de simpáticas e com alto astral, as chefs Alexandra Labruna, de Santos (SP), e Lena Chaib, de Brasília, são verdadeiras alquimistas talentosas do sabor. No fundo da gelateria delas, a colorida e arejada Mare di Sapore, inaugurada em junho passado na Vila Madalena, na Zona Oeste de São Paulo, a cozinha e o laboratório de gelatos são os lugares onde elas … Continuar lendo Gelateria Mare di Sapore surpreende com quente e frio
Gelateria de origem italiana que nasceu em São Paulo em 2011, a Bacio di Latte inaugurou o segundo quiosque (foto acima/divulgação) no Parque Ibirapuera, na Zona Sul da capital paulista. O novo espaço conta com mesas e cadeiras e busca oferecer ao consumidor a experiência das lojas físicas. A empresa escolheu um dos principais cartões-postais da cidade onde foi fundada para lançar essa novidade. “Superamos … Continuar lendo Bacio di Latte abre 2º quiosque no Parque Ibirapuera
A Davvero Gelato Tradizionale, de São Paulo, lançou em parceria com a Família Salton, o gelato de prosecco Salton com morango (foto acima/divulgação). O sabor está presente nas vitrines da rede de gelateria até apenas este domingo (dia 3 de janeiro de 2021) — exceto no dia 1 de janeiro, data onde todas as lojas estarão fechadas. O espumante presente neste gelato foi consagrado como … Continuar lendo Prosecco Salton vira sabor da Davvero Gelato
Na próxima semana (sábado, dia 10 de outubro), o bairro da Vila Mariana, na Zona Sul de São Paulo, recebe a filial da Fruttotale, gelateria natural e vegan friendly criada em 2016 na cidade paulista de Registro, no Vale do Ribeira. Os empresários e donos do estabelecimento, Thiago Martins e Pietro Marinho, explicam que “para a produção dos sorvetes são utilizados produtos naturais e serão … Continuar lendo Gelateria natural Fruttotale abre dia 10 em SP
Gelateria com cinco unidades na cidade de São Paulo, a Davvero Gelato Tradizionale celebrou o Dia do Sorvete – comemorado ontem (quarta, dia 23) – e a nova estação com o lançamento do sabor primavera, feito com iogurte caseiro, morango e amora (foto acima/Lígia Skowronski). Pode ser pedido nas lojas no copinho (P, M, G), casquinha artesanal ou nas embalagens de entrega. Dentre os outros … Continuar lendo Davvero Gelato (SP) lança sabor primavera
A Davvero Gelato, com quatro unidades em São Paulo, inaugurou a primeira loja pop up (temporária) em Pinheiros, na Zona Oeste da capital paulista. Segundo comunicado da empresa, “a nova loja conceito aposta em um visual mais arrojado e com cores mais vibrantes, e a ideia é que a gelateria fique neste endereço até meados de junho de 2020 para depois investir e explorar outros … Continuar lendo Davvero Gelato abre loja pop up em Pinheiros (SP)
