Queijo colonial catarinense conquista Selo Arte

Queijo colonial catarinense conquista Selo Arte

DA EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA E EXTENSÃO RURAL DE SANTA CATARINA (EPAGRI) Os produtos artesanais de Santa Catarina estão conquistando o mercado nacional. O queijo colonial produzido na Queijaria Famiglia Baldo, em Rio do Sul, é o segundo produto catarinense a receber o Selo Arte (foto acima/Paulo Santhias, SAR), que permite a comercialização em todo o País. Em novembro, a Secretaria de Estado da Agricultura, … Continuar lendo Queijo colonial catarinense conquista Selo Arte

Mel de abelhas sem ferrão é regulamentado em SC

Mel de abelhas sem ferrão é regulamentado em SC

DA EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA E EXTENSÃO RURAL DE SANTA CATARINA (EPAGRI) Para apoiar os sistemas produtivos da apicultura e meliponicultura, o Governo do Estado regulamentou o mel de abelha (foto acima/Gasfull por Pixabay) sem ferrão. A produção tem crescido em Santa Catarina, mas faltava uma padronização. A portaria SAR nº 37/2020 regulamenta uma norma interna que estabelece a identidade e os requisitos mínimos de … Continuar lendo Mel de abelhas sem ferrão é regulamentado em SC

Feira do Mel (SC) começa hoje de forma online

DO GOVERNO DE SANTA CATARINA Os apicultores de Santa Catarina inovaram e se adaptaram a nova realidade imposta pela pandemia do novo coronavírus. A tradicional Feira do Mel, realizada anualmente em Florianópolis, terá versão online neste ano a partir de hoje (quarta-feira, 1º de julho). Os produtos apícolas serão vendidos para todo o País. “A Feira do Mel já um evento tradicional em Santa Catarina … Continuar lendo Feira do Mel (SC) começa hoje de forma online

SC regulamenta produção do queijo Kochkäse

DA SECRETARIA DA AGRICULTURA, DA PESCA E DO DESENVOLVIMENTO RURAL DE SANTA CATARINA Produto tradicional das colônias alemãs de Santa Catarina, o queijo Kochkäse (foto acima/divulgação) ganha agora normas de qualidade e identidade. A Secretaria de Estado da Agricultura, da Pesca e do Desenvolvimento Rural publicou as regras que devem ser seguidas pelos produtores para que o queijo mantenha suas características únicas e possa ser … Continuar lendo SC regulamenta produção do queijo Kochkäse

Área do mel de melato de bracatinga é reconhecida pelo governo

DA EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA E EXTENSÃO RURAL DE SANTA CATARINA (EPAGRI) O Ministério da Agricultura, da Pecuária e do Abastecimento (Mapa) emitiu o Instrumento Oficial (IO) para a Indicação Geográfica (IG) do mel de melato da bracatinga (foto acima/Epagri). O documento, que reconhece o Planalto Sul Brasileiro como região legitima e exclusiva produtora desse mel, era o último que faltava para compor o dossiê … Continuar lendo Área do mel de melato de bracatinga é reconhecida pelo governo

Projeto quer popularizar goiaba-serrana no País

DA EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA E EXTENSÃO RURAL DE SANTA CATARINA (EPAGRI) A diversidade biológica do País não cansa de surpreender: a goiabeira-serrana (Acca sellowiana), em plena safra de março a maio em Santa Catarina, é o que vem sendo chamada pelos pesquisadores como a superfruta do futuro, devido às propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Apesar de nativa do Sul do Brasil, o cultivo comercial da … Continuar lendo Projeto quer popularizar goiaba-serrana no País

Queijo artesanal do Sul obtém selo Indicação Geográfica

DA EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA E EXTENSÃO RURAL DE SANTA CATARINA (EPAGRI) A região produtora de queijo artesanal serrano (foto acima/Fernando Dias_Seapdr/RS), que engloba 18 municípios catarinenses e em 16 do Rio Grande do Sul, obteve reconhecimento da Indicação Geográfica (IG). No dia 3 de março passado o Instituto Nacional de Propriedade Intelectual (INPI) publicou a concessão da IG “Campos de Cima da Serra” na … Continuar lendo Queijo artesanal do Sul obtém selo Indicação Geográfica

Epagri desenvolve maracujá roxo com polpa menos ácida

DA EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA E EXTENSÃO RURAL DE SANTA CATARINA (EPAGRI) Os brasileiros são os maiores consumidores de maracujá (foto acima) do mundo. Para relaxar ou dormir melhor, a fruta é popular principalmente pelos efeitos calmantes. Com a demanda em alta, o mercado está aquecido e o País se destaca como o maior produtor mundial de maracujá. Nesse cenário, Santa Catarina ocupa lugar de … Continuar lendo Epagri desenvolve maracujá roxo com polpa menos ácida

Pesquisa reduz custo para uva e vinho de altitude em SC

DA EPAGRI Um projeto desenvolvido por profissionais da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri) e da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) pode aquecer ainda mais o mercado de vinho fino de altitude no Estado. Pesquisadores testam em solo catarinense diferentes videiras, trazidas da Europa, que são mais resistentes a doenças e exigem menor uso de agrotóxico. O resultado é … Continuar lendo Pesquisa reduz custo para uva e vinho de altitude em SC