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Concurso do Queijo Minas Artesanal da Canastra divulga vencedores Foto Rafael Soal_EmaterMG Divulgação Agência Minas
Geleia geral

Concurso do Queijo Minas Artesanal da Canastra divulga vencedores

da AGÊNCIA MINAS O resultado do 21º Concurso Regional do Queijo Minas Artesanal da Canastra foi divulgado, no último dia 8 deste mês de agosto, no Instituto Federal de Minas Gerais (IFMG), na cidade de Bambuí, no Centro-Oeste mineiro. No alto, momento do concurso (foto Rafael Soal/divulgação Emater-MG). Vinte e nove produtores disputaram a preferência dos jurados em duas categorias. O concurso é uma promoção … Continuar lendo Concurso do Queijo Minas Artesanal da Canastra divulga vencedores

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Turismo rural ganha fomento em região mineira Foto Divulgação Emater-MG
Viagem

Turismo rural ganha fomento em região mineira

DA AGÊNCIA MINAS O Campo das Vertentes apresenta alguns dos principais destinos que movimenta o setor turístico em Minas Gerais. Além de explorar a cultura e as cidades históricas, os visitantes têm descoberto um novo encanto na região: o turismo rural (foto acima/divulgação Emater-MG). Para potencializar o nicho, a Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater–MG), em parceria com … Continuar lendo Turismo rural ganha fomento em região mineira

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Concurso de queijos artesanais de MG anuncia campeões Foto Divulgação Emater-MG
Geleia geral

Concurso de queijos artesanais (MG) anuncia campeões

DA AGÊNCIA MINAS O produtor Kleber João Soares, de Vargem Bonita, na região da Canastra, conquistou o título de grande campeão da categoria Queijo Minas Artesanal do 17º Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas Gerais. Na foto acima (divulgação/Emater-MG), queijos produzidos no Estado. Já nas categorias dos Queijos Artesanais de Alagoa e Mantiqueira de Minas, os primeiros colocados foram o Queijo Artesanal Inácio (Alagoa), … Continuar lendo Concurso de queijos artesanais (MG) anuncia campeões

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Requeijão moreno agora é queijo artesanal, diz MG Foto Divulgação Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais (Seapa)
Geleia geral

Requeijão moreno agora é queijo artesanal

da AGÊNCIA MINAS O Governo de Minas Gerais reconheceu o requeijão moreno (foto acima/divulgação Seapa) como um dos queijos artesanais do Estado. A resolução foi publicada no Diário Oficial no final do mês passado (27/4), com os objetivos de promover e valorizar o produto, incentivar a proteção do modo de fazer e a produção sustentável, com geração de empregos e renda nas regiões produtoras. No … Continuar lendo Requeijão moreno agora é queijo artesanal

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Guia traz experiências mineiras de Turismo Rural Foto 1 Claudio Schapochnik_Que Gostoso
Conhecer, Viagem

Guia traz experiências mineiras de Turismo Rural

DA AGÊNCIA MINAS A Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG) lançou, na semana passada (6), o Ruralidade Viva – Catálogo de Produtos e Experiências Turísticas da Agricultura Familiar e Produtores Rurais. Na publicação virtual, que está disponível no site da Emater-MG, é possível ter informações sobre dezenas de propriedades que recebem visitantes, organizam roteiros turísticos rurais e degustações … Continuar lendo Guia traz experiências mineiras de Turismo Rural

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Projeto Queijo Minas Legal soma mais de 800 visitas Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso
Geleia geral

Projeto Queijo Minas Legal soma mais de 800 visitas técnicas

DA AGÊNCIA MINAS Mais de 800 visitas técnicas a estabelecimentos produtores de queijo artesanal foram realizadas em 160 municípios por meio do Projeto Queijo Minas Legal (PQML), que promove a regularização de queijarias artesanais por meio de pesquisas e assistência técnica. No alto, queijos do produtor Arthur Patrus de Campos Bello, também autor da foto. A iniciativa é uma parceria entre o Governo de Minas … Continuar lendo Projeto Queijo Minas Legal soma mais de 800 visitas técnicas

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Queijo Minas Artesanal do Cerrado conquista IG Foto 2 Reprodução da página do Facebook da Associação de Produtores de Queijo Minas Artesanal do Cerrado (Aprocer)
Geleia geral, Mercadinho

Queijo Minas Artesanal do Cerrado conquista IG

da AGÊNCIA MINAS Produtores de Queijo Minas Artesanal do Cerrado estão comemorando uma nova conquista. O Instituto Nacional de Propriedade Intelectual (Inpi) divulgou no relatório de agosto o reconhecimento de Indicação Geográfica (IG) para o queijo de leite de vaca cru integral. É a terceira região produtora de Queijo Minas Artesanal a obter o registro. As outras duas são as regiões da Canastra e do … Continuar lendo Queijo Minas Artesanal do Cerrado conquista IG

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Queijo Minas do Ibitipoca será caracterizado Foto Natália Ricardo Leite Silva
Geleia geral

Queijo Minas do Ibitipoca será caracterizado

DA AGÊNCIA MINAS Registros históricos dão conta de que a produção de queijo artesanal na região mineira Serras do Ibitipoca (foto acima/Natália Ricardo Leite Silva) existe há mais de dois séculos. Porém, até hoje, o produto não recebeu uma caracterização oficial, com detalhes sobre atributos específicos, para que passe a ter padrão e qualidade certificados. Com o objetivo de preencher essa lacuna e agregar valor … Continuar lendo Queijo Minas do Ibitipoca será caracterizado

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Queijo do Suaçuí (MG) será caracterizado Foto Marcelo RibeiroEPAMIG-ILCT
Geleia geral

Queijo do Suaçuí (MG) será caracterizado

DA EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA DE MINAS GERAIS (EPAMIG) Sete municípios da região do Vale do Suaçuí receberam, entre os dias 13 e 16 de outubro, uma equipe do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), vinculado à Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), para coleta de queijos artesanais locais que passarão por análises laboratoriais, com objetivo de receberem uma caracterização oficial. Na imagem … Continuar lendo Queijo do Suaçuí (MG) será caracterizado

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Queijo Minas Artesanal nova região é reconhecida Foto Claudio Schapochnik
Geleia geral, Mercadinho

Queijo Minas Artesanal: nova região é reconhecida

DA AGÊNCIA MINAS O governador de Minas Gerais, Romeu Zema, anunciou nesta terça-feira (29/3) o reconhecimento da região de Diamantina como produtora de Queijo Minas Artesanal. A publicação vai beneficiar diretamente 42 produtores, entre tantos outros envolvidos. A mais recente região caracterizada abrange nove municípios: Diamantina, Gouveia, Datas, Monjolos, Couto de Magalhães de Minas, São Gonçalo do Rio Preto, Felício dos Santos, Senador Modestino Gonçalves … Continuar lendo Queijo Minas Artesanal: nova região é reconhecida

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Queijo Cabacinha (MG) vai ser regulamentado Foto Emater_MG
Geleia geral

Queijo Cabacinha (MG) vai ser regulamentado

DA EMATER-MG Durante o 1º Encontro de Produtores do Queijo Cabacinha, realizado no final do mês passado (dia 25/11), em Itaobim, no Vale do Jequitinhonha no Nordeste de Minas Gerais, foi lançada uma pesquisa para a caracterização do queijo Cabacinha (foto acima/Emater-MG), típico da região. O evento, realizado pela prefeitura municipal e pela Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais … Continuar lendo Queijo Cabacinha (MG) vai ser regulamentado

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Minas Gerais faz premiado requeijão moreno 2 Foto divulgação
Mercadinho

Minas Gerais faz premiado requeijão moreno

DA AGÊNCIA MINAS O requeijão moreno produzido por Everson Pereira, também conhecido pelo apelido de Toko, em Porteirinha, no Norte de Minas Gerais, está entre os queijos mais saborosos do mundo. A chancela foi dada pelos jurados do concurso mundial do queijo, que ocorreu entre os dias 5 e 6 de novembro, o International Cheese Awards, realizado durante a Expoqueijo Brasil 2021, em Araxá, no … Continuar lendo Minas Gerais faz premiado requeijão moreno

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Triângulo Mineiro ganha Rota do Queijo Artesanal
Geleia geral, Mercadinho

Triângulo Mineiro ganha Rota do Queijo Artesanal

DA AGÊNCIA MINAS A produção de uma das iguarias mais tradicionais de Minas Gerais ganhou um novo incentivo. No final do mês passado (dia 25/9) foi lançada a Rota do Queijo Artesanal do Triângulo Mineiro. Objetivo: estimular o turismo rural associado à gastronomia e, principalmente, divulgar o queijo feito na região. A iniciativa é resultado de um trabalho entre a Empresa de Assistência Técnica e … Continuar lendo Triângulo Mineiro ganha Rota do Queijo Artesanal

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Geleia geral

Epamig coordena estruturação da Rede de Queijos Artesanais

DA EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA DE MINAS GERAIS (EPAMIG) A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) lidera, junto a diferentes instituições de pesquisa e de ensino do Estado, o projeto de formatação da Rede Mineira de Queijos Artesanais. A proposta é racionalizar recursos e estrutura laboratorial para desenvolver soluções tecnológicas para a cadeia produtiva de queijos artesanais (foto acima/Daniel Arantes) e deste modo … Continuar lendo Epamig coordena estruturação da Rede de Queijos Artesanais

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MG fomenta cadeias do vinho e azeite em Diamantina
Geleia geral

MG fomenta cadeias do vinho e azeite em Diamantina

DA EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA DE MINAS GERAIS (EPAMIG) O apoio para desenvolvimento das cadeias da vitivinicultura e olivicultura foi o tema de um protocolo de intenções assinado na semana passada (quinta-feira, dia 19/11), entre o Governo de Minas Gerais, por meio da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), Prefeitura de Diamantina, Associação dos Vitivinicultores e Olivicultores de Diamantina e Alto Jequitinhonha (Avodaj) … Continuar lendo MG fomenta cadeias do vinho e azeite em Diamantina

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Epamig incentiva uso da palma na alimentação humana
Geleia geral

Epamig incentiva uso da palma na alimentação humana

DA EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA DE MINAS GERAIS (EPAMIG) Conhecida e usada comumente para a alimentação de bovinos, especialmente em regiões de déficit hídrico, a palma forrageira, entretanto, pode ser utilizada também na alimentação humana na preparação de sucos, geleias e pratos tradicionais como farofa e saladas. Com o incentivo aos produtores rurais do Norte de Minas Gerais, área conhecida pela escassez de chuva, de … Continuar lendo Epamig incentiva uso da palma na alimentação humana

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MG regulamenta produção e venda de queijos artesanais
Geleia geral, Mercadinho

MG regulamenta produção e venda de queijos artesanais

DA AGÊNCIA MINAS O governador de Minas Gerais, Romeu Zema, assinou nesta quarta-feira (19/8) decreto que regulamenta a produção e comercialização dos queijos artesanais em Minas Gerais. A medida tem como objetivo contribuir para o desenvolvimento do segmento, valorizando os produtos e a cultura regional, além de melhorar o ambiente de negócios e buscar novos mercados. Cerca de 30 mil produtores de queijos artesanais e … Continuar lendo MG regulamenta produção e venda de queijos artesanais

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Geleia geral

Caracterização do queijo artesanal da Mantiqueira (MG) avança

DA EMATER-MG Mais um importante passo para agregar maior valor ao queijo artesanal feito no município de Alagoa e em outros nove municípios da denominada região Mantiqueira de Minas (foto acima). A Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG), vinculada à Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), entregou em fevereiro dois estudos de caracterização integrada dessas regiões produtoras … Continuar lendo Caracterização do queijo artesanal da Mantiqueira (MG) avança

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