Art BBQ assa boas carnes em clima de EUA Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 11

Art BBQ assa boas carnes em clima de EUA

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Campos do Jordão/SP* Por algumas horas você estará em território estadunidense, mais especificamente no Estado do Texas, em plena Campos do Jordão, em plena Serra da Mantiqueira paulista. Mas que fala a nossa língua. É o que senti quando fui almoçar no interessante restaurante Art BBQ. As carnes são o carro-chefe e podem ser grelhadas ou defumadas, a decoração é feita com peças … Continuar lendo Art BBQ assa boas carnes em clima de EUA

Zona Norte de SP tem lindo bar com muitas gostosuras

Zona Norte de SP tem lindo bar com muitas gostosuras

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* São Paulo é uma cidade muito extensa, com área de 1.521 km². Na área gastronômica, há muito o que explorar e conhecer fora de áreas consagradas como Jardins, Vila Madalena, Pinheiros, Vila Olímpia, Mooca, Vila Mariana e outras. Na Zona Norte da cidade, onde vivi até os 46 anos na Casa Verde, conheci um gastrobar lindo, com decoração original e artesanal, que … Continuar lendo Zona Norte de SP tem lindo bar com muitas gostosuras

Beca Milano lança livros de receita, recheio e decoração de bolos

A chef confeiteira Beca Milano, dos programas Bake Off Brasil – Mãos na Massa e Fábrica de Casamentos, transmitidos pelo SBT e Discovery Home & Health respectivamente, acaba de lançar três livros com a editora Alaúde (32 páginas e R$ 9,90, cada). “De forma fácil e didática, ela dá dicas para massas perfeitas, recheios deliciosos e acabamentos para surpreender. Em cada volume há receitas e … Continuar lendo Beca Milano lança livros de receita, recheio e decoração de bolos