Gosta de cerveja com festa, culinária e cultura alemãs? Então marque na sua agenda: a Oktober Curitiba vai ocorrer pela segunda edição entre os dias 18 e 20 de outubro no Parque Barigui. O anúncio partiu das produtoras do evento – Planeta Brasil, Seven X e GDO Produções. O evento vai ocupar uma área de 10 mil m², contando com bares temáticos, tendas gastronômicas, espaço … Continuar lendo Prost! Oktober Curitiba já tem data marcada
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Ah, o Pop Vegan Food, restaurante 100% vegano aberto em 2017 no bairro da Consolação, região central de São Paulo, foi uma surpresa bastante agradável e saborosa. Almocei na casa há duas semanas com amigos turistas alemães – o Simon e a Leni. Ambos adoraram a comida e não acreditaram no valor da refeição quando fizeram o câmbio em euro (basta dividir … Continuar lendo Almoço no Pop Vegan (SP) é bom e barato mesmo
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Num micro restaurante na região central de São Paulo, com um cardápio sucinto, dá para comer uma saborosíssima comida vegana típica do Oriente Médio – com um acento mais puxado à gastronomia israelense. Trata-se do Jaffa, do simpático e talentoso Marcel Souza, que fica no bairro de Santa Cecília. O dono e cozinheiro é paulistano e já morou em Curitiba e em … Continuar lendo Jaffa (SP) serve ótima comida vegana israelense
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK “Produzimos comida vegana, gostosa e a um baixo custo, esse é o nosso lema.” A frase é do sócio da Pop Vegan Food, empresa paulistana que reúne restaurante e fábrica de alimentos congelados, Guilherme Carvalho. Conversei com ele e provei alguns sabores das pizzas da Pop na Bio Brazil Fair, Biofach América Latina e Naturaltech 2022. A feira foi realizada no início … Continuar lendo Pop Vegan Food tem restaurante e faz pratos para revenda
Novidade no mercado de alimentos sem origem animal. A empresa Kerry lançou a marca Radicle, portfólio de soluções alimentares plant-based. Os produtos foram inicialmente lançados na Europa e na América do Norte e será lançado globalmente nos próximos meses, assegura a empresa por meio de um comunicado. “Radicle representa um lançamento significativo para o nosso negócio na América Latina. Se os clientes estão procurando proteínas … Continuar lendo Nova marca plant-based, Radicle chegará ao Brasil
De olho na crescente popularidade das refeições veganas (sem produtos de origem animal) entre os passageiros, a companhia aérea Emirates, de Dubai (Emirados Árabes Unidos), celebra este mês o Veganuary a bordo – incluindo nos menus de janeiro mais uma opção baseada em vegetais. O Veganuary é um movimento mundial que incentiva o veganismo, principalmente neste mês. Embora as refeições veganas possam ser solicitadas antecipadamente … Continuar lendo Emirates celebra comida vegana a bordo
