Tag: coentro

Bom falafel do Syria (SP) leva cominho libanês 5 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso!
Bora?

Bom falafel do Syria (SP) leva cominho libanês

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK A maior parte dos bolinhos de falafel que já comi no Brasil, quase sempre em São Paulo, e em outros países, como Israel, França e Estados Unidos, por exemplo, são daqueles verdes. Têm essa cor porque receberam coentro ou salsinha ou ainda cebolinha. Em dezembro de 2024, voltei ao Restaurante Syria Lanchonete, no Centro da capital paulista, dessa vez para comer falafel. … Continuar lendo Bom falafel do Syria (SP) leva cominho libanês

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Sr. Guaca é excelente guacamole para iniciantes Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 2
Mercadinho

Sr. Guaca é excelente guacamole para iniciantes

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Especialidade mexicana, a guacamole é basicamente o avocado maduro amassado com temperos e outros vegetais. As receitas variam, mas o tradicional, que já comi no México, recebe sumo de limão, cebola e tomate bem picados, pimenta e alguma erva, como o coentro — a receita que faço em casa leva tudo menos o último ingrediente que citei. Agora pra quem está se … Continuar lendo Sr. Guaca é excelente guacamole para iniciantes

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Isla oferece sete novas especies de microverdes 2021 foto divulgacao
Geleia geral

Isla oferece sete novas espécies de microverdes

A Isla Sementes ampliou o mix de microverdes — plantas tenras e jovens, que são colhidas entre sete e 21 dias, variando de acordo com a espécie. Confira as novas variedades: Coentro Maya, Cenoura Radesh, Couve Mahara, Mostarda Nayana, Repolho Krishna, Rabanete Kiran e Rabanete Sarvesh. “As plantas se adaptam a qualquer espaço de cultivo, no campo ou na cidade, e são uma excelente alternativa … Continuar lendo Isla oferece sete novas espécies de microverdes

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Destilaria gaúcha H. Weber lança gin botânico
Mercadinho, Saúde!, Viagem

Destilaria gaúcha H. Weber lança gin botânico

A destilaria H. Weber, situada na cidade gaúcha de Ivoti, lançou o Antiqua Botanic Gin (foto abaixo/divulgação). A bebida é elaborada com zimbro, cardamomo, limão, pimenta dedo-de-moça, pimenta da Jamaica, coentro, erva mate e gengibre. “De uma tipicidade única, a infusão resulta de um processo que ocorre lentamente em um exclusivo alambique de cobre, onde aflora a ´alma´ deste gin. A graduação alcoólica do Antiqua … Continuar lendo Destilaria gaúcha H. Weber lança gin botânico

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Geleia geral

Oba! Bar oferece 5 mil variações de guacamole no México

Você que gosta deste prato típico do México, a guacamole, prepare-se! O hotel Casa Velas, localizado em Puerto Vallarta, na costa do Oceano Pacífico deste lindo país, abriu no mês passado o Guacamole Bar. Os amantes do prato podem combinar o abacate com mais de 100 ingredientes. “Atendendo a todas as dietas e papilas gustativas, há mais de 5.151 combinações de sabores”, assegura o Casa … Continuar lendo Oba! Bar oferece 5 mil variações de guacamole no México

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