por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Jundiaí/SP* Mais uma atividade que começou como hobby e evoluiu para um negócio estabelecido – para o bem do segmento de Cervejas Artesanais no País. É o The Bricks Brew Pub, dos sócios Alexandre Clarindo e Carlos Fontes, no bairro do Jardim Caxambu, em Jundiaí – a 49 quilômetros de São Paulo. No brew pub são produzidas as cervejas e há também a … Continuar lendo Em Jundiaí: The Bricks faz breja artesanal ótima
A cervejaria artesanal carioca Hocus Pocus chegou em São Paulo com a abertura de um bar no bairro de Pinheiros, na Zona Oeste da capital paulista. O bar da Hocus Pocus oferece 18 torneiras à frente do balcão. A casa também conta com um bar de drinques, uma carta de vinhos em garrafas e em três torneiras de pequenos produtores do Sul do País. Para … Continuar lendo Cervejaria carioca Hocus Pocus chega em SP
Primeiro estilo brasileiro consolidado pelo Beer Judge Certification Program (BJCP), a Catharina Sour (foto acima/divulgação) será homenageada da segunda ação coletiva do Movimento Toda Cerveja. No próximo dia 19, 64 marcas de cerveja artesanal independente participam da iniciativa. A escolha pela Catharina Sour, segundo Daniel Jeffman, um dos fundadores do movimento, foi debatida entre as cervejarias participantes dessa ação. “Decidimos homenagear esse feito inédito para … Continuar lendo Cerveja estilo Catharina Sour ganha celebração
