O chef Carlos Bertolazzi, inspirado pelo outono, lançou no Zena Cucina, que fica na região dos Jardins, em São Paulo, o prato da Boa Lembrança de 2026: o Gnocchi Ripieni al Morro Azul. A nova receita, disponível a partir desta quinta (19/3), “aposta em uma proposta mais encorpada, ideal para a estação, e tem como protagonista o premiado queijo Morro Azul, que já recebeu medalha … Continuar lendo Zena (SP) divulga prato da Boa Lembrança 2026
A Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança anunciou a entrada de três novos restaurantes para somar aos 99 associados da entidade. Confira: Dom Aldo (São Paulo), Floripio Gastronomia (Petrópolis/RJ) e Sebastiana Bar e Restaurante (Caxias do Sul/RS). “O Dom Aldo, especializado na culinária franco-italiana com toques mediterrâneos, está localizado na região do Itaim Bibi. Com menu à la carte e opção de menu executivo, possui … Continuar lendo Boa Lembrança anuncia três novos associados
Para homenagear Santo Antônio, o padroeiro de Santo Antônio do Pinhal, na Serra da Mantiqueira paulista, a chef e proprietária do restaurante Donna Pinha, Anouk Migotto, criou o prato Arroz Casamenteiro como o Prato da Boa Lembrança da casa para 2024. A receita foi elaborada especialmente para a Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança (ARBL), que reúne um seleto grupo de restaurantes do País. No … Continuar lendo Donna Pinha cria Prato da Boa Lembrança 2024
