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Provamos a linguiça e o arroz pantaneiro do Sim Sobá
Bora?

Provamos a linguiça e o arroz pantaneiro do Sim Sobá

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* Bem recentemente a chef Vanessa Carvalho, fundadora e proprietária do Sim Sobá, acrescentou mais dois pratos típicos do Estado natal, o Mato Grosso do Sul, no menu do seu restaurante, que fica na Zona Sul de São Paulo. São a linguiça pantaneira, feita com carne bovina, e o arroz carreteiro pantaneiro. Semanas atrás recebi graciosamente, no meu apartamento, para provar as duas … Continuar lendo Provamos a linguiça e o arroz pantaneiro do Sim Sobá

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Festivais

Vinícola Guaspari e chef Morena fazem menu harmonizado

Para comemorar a chegada da primavera, a premiada Vinícola Guaspari traz a conceituada chef do restaurante Capim Santo – localizado em São Paulo e Rio de Janeiro –, Morena Leite, para realizar um jantar e um almoço na sede da empresa em Espírito Santo do Pinhal (SP). As experiências serão nos dias 12 e 13 de outubro, com vagas limitadas. Antes das duas refeições haverá … Continuar lendo Vinícola Guaspari e chef Morena fazem menu harmonizado

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