A Laticínios Bom Destino, fundada em 1989 em Oliveira (MG), lançou o primeiro leite em pó integral de búfala do Brasil (foto acima/divulgação Laticínios Bom Destino).

Segundo o diretor executivo da empresa, Aurélio Sousa, por meio de um comunicado, o leite de búfala é “conhecido principalmente pela produção da tradicional mozzarella, mas vem conquistando cada vez mais espaço entre consumidores atentos à qualidade nutricional dos alimentos. Estudos comparativos já apontam que o leite bubalino possui, em média, 21% mais proteína e 45% mais cálcio que o leite de vaca, além de ser naturalmente rico em minerais importantes como fósforo e magnésio”.

“Destaque também para a presença da proteína A2A2, reconhecida por proporcionar uma digestão mais leve e confortável para muitas pessoas. Além disso, o leite de búfala também apresenta menor teor de colesterol e concentra maiores índices de Ácido Linoleico Conjugado (CLA), substância associada a propriedades antioxidantes”, completa Sousa.

“Todos esses benefícios já podem ser encontrados numa versão inédita em pó, desenvolvida pela Bom Destino para ampliar o acesso ao leite de búfala, facilitar o armazenamento e oferecer mais praticidade ao dia a dia do consumidor.”

De acordo com a empresa, o leite em pó integral de búfala “já pode ser encontrado nos principais supermercados do País”.

SELO DE GARANTIA
Além do leite em pó, a linha de laticínios da Bom Destino, assegura a empresa, “é produzida com 100% de leite de búfala, proveniente de rebanho próprio e de parceiros homologados”.

“O portfólio inclui creme de leite, queijos frescos, queijos defumados, manteiga, cremes, requeijão, leite em pó e ainda produtos nas versões zero lactose. A indústria possui o Selo de Pureza, da Associação Brasileira de Criadores de Búfalo, da qual é membro, que assegura ao consumidor a qualidade e pureza dos laticínios provenientes exclusivamente de leite de búfala.”

Para mais informações, clique aqui.