O Festival Gastronômico de Paraty, em Paraty, no litoral fluminense, confirma a realização da 8ª edição, marcada para os dias 11 a 14 de junho de 2026, no Centro Histórico da cidade. O tema será Biomas.

“A proposta da edição 2026 é destacar a riqueza dos biomas brasileiros e a influência direta na cultura alimentar, nos ingredientes, nos modos de produção e nas identidades regionais”, explica a organização por meio de um comunicado.

“O festival reunirá chefs convidados, produtores locais, pesquisadores, cozinheiros tradicionais e o público em geral em uma programação gratuita que conecta gastronomia, ciência, cultura e sustentabilidade.”

O evento ocupará diferentes espaços do Centro Histórico de Paraty (foto no alto/divulgação Festival Gastronômico de Paraty), como praças, mercados públicos, igrejas e áreas de convivência, promovendo aulas-show, oficinas, palestras, feiras de produtores e apresentações culturais.

“Realizar o festival no outono é uma escolha simbólica e estratégica. É uma estação de transição, que convida à contemplação, ao cuidado e à conexão com a natureza. O tema Biomas nasce desse olhar para o território e para a diversidade que nos forma como País”, afirma a diretora geral do festival, Luciana Delgado, também por meio de uma nota.

A programação completa da 8ª edição, bem como os chefs convidados e as atividades especiais, será divulgada ao longo dos próximos meses.

O site oficial do evento pode ser acessado aqui.