Considerada uma joia da gastronomia espanhola, o Jamón Cinco Jotas 100% Ibérico, também conhecido como Etiqueta Negra ou Pata Negra, chegou ao País. Produzido pelo grupo espanhol Osborne, o presunto é elaborado em Jabugo, no Sul da Espanha, há mais de 140 anos.

O Jamón Cinco Jotas é importado exclusivamente pela empresa brasileira Natique Osborne, que integra o grupo espanhol.

“Esta região é reconhecida mundialmente pela excelência na criação de porcos 100% ibéricos, que são criados em liberdade nas dehesas espanholas e alimentados exclusivamente com bellotas (amêndoas de carvalho), comendo até sete quilos dessas nozes por dia. A dieta singular confere ao jamón uma gordura natural, delicada e com propriedades benéficas à saúde, comparáveis às do azeite de oliva”, explica a Osborne por meio de um comunicado.

“A Cinco Jotas é uma marca líder na categoria Etiqueta Negra, representando apenas 1% da produção de Jamón Ibérico na Espanha. Este jamón é curado nas tradicionais bodegas de Jabugo, fundadas em 1879”, assegura a Osborne.

O Cinco Jotas já pode ser encontrado nos empórios Banca do Ramón e Empório Pata Negra – lojas físicas na cidade de São Paulo e e-commerce com entrega nacional.

Em breve, o produto estará nos principais empórios e restaurantes.

“O Jamón ainda pode ser comprado para eventos privados já com serviço de cortador diretamente com a Natique Osborne. Mais informações pelo e-mail cincojotas@natique.com.br.”