A Ici Brasserie ganhou a quarta unidade, com a inauguração da unidade no Shopping Iguatemi de Alphaville, em Barueri (SP). A casa de inspiração francesa tem 130 lugares espalhados por 350 m².
“Para começar, há sugestões como Patê de Foie (R$ 36), Terrine Campagne (R$ 50) e Moules Et Frites Brasserie (R$ 74) – mexilhões em molho de tomate, alho, vinho branco e cebola, servidos com batatas fritas, baguete francesa e aioli”, descreve a rede por meio de um comunicado.
Dos pratos principais “são destaques o Boeuf Bourguignon (R$ 99), carne cozida no vinho tinto com purê de batata, bacon, cenoura, mini cebolas e cogumelo, e a truta noisette ao molho de manteiga, purê de couve flor e couve flor tostada (R$ 85). Outra pedida é o arroz de pato (R$ 89), feito com pato confitado, vagem e ovo frito”.
“Tarte Tatin (R$ 36) e Crème Brûlée (R$ 36) compõem o capítulo dedicado às sobremesas, assim como o Riz Au Lait (R$ 36). Este último é uma releitura francesa do arroz doce, que traz na composição caramelo salgado e praliné de amêndoas.”
Fruto da parceria do chef Benny Novak, do Ici Bistrô, com a Cia. Tradicional de Comércio, a Ici Brasserie foi fundada em 2012 com um cardápio de receitas francesas.
“Não é de hoje que restaurantes de renome da capital escolhem Alphaville para abrir filiais, pois é uma região composta por público de alta renda, com carência na oferta de restaurantes franceses”, afirma, também por meio de uma nota, Sylvana Gouveia Auger, que cuida da expansão das casas da Cia. Tradicional de Comércio.
SERVIÇO:
Ici Brasserie
Shopping Iguatemi Alphaville
Alameda Rio Negro, 111, Alphaville Industrial, Barueri/SP
Horário: diariamente, 11h às 22h
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