A Coleção de Natal 2021 da Gallette Chocolates, de São Paulo, valoriza ingredientes nativos e receitas clássicas da marca, que é premiada pela produção artesanal bean to bar feita com cacau 100% brasileiro.

Entre os lançamentos da Coleção 2021 está o panetone recheado com ganache cremosa de cupuaçu, coberto com chocolate intenso 65% cacau e pedaços de cupuaçu cristalizados (900 g, R$ 122).

Outra novidade é o panetone de fermentação natural, feito em collab com a Casa Bonometti, que tem gotas de chocolate dark milk 56% cacau, castanhas-do-pará caramelizadas e um toque de limão siciliano, laranja e cumaru (500 g, R$ 81,20).

A Gallette ainda oferece outros quatro panetones que já faziam parte do catálogo. A opção que leva ganache de figo turco e vinho ganha ares de brasilidade com as castanhas de caju salpicadas em cima da cobertura de chocolate 65% cacau.

Além de ingredientes brasileiros, algumas criações de Natal incluem pistache, blueberry, frutas secas, avelãs e amêndoas.

A Barra Praliné com Nuts vem com tábua de madeira e martelinho especial para partir a barra (560 g, R$ 282). A árvore de Natal com 16 bombons recheados (180 g, R$ 115) e a caixa de frutas secas banhadas em chocolate (400 g, R$ 108) são opções para presentear.

NOVA LOJA
No próximo dia 8 de dezembro (quarta-feira), a empresa inaugura a segunda loja em Pinheiros, na Zona Oeste de São Paulo. Fica na Rua Dr. Virgílio de Carvalho Pinto, 57. A primeira localiza-se em Santana, na Zona Norte da cidade.

O novo local tem dois andares, espaço para café e uma sala especial, na qual serão oferecidos cursos especiais. Os pets são bem vindos no deque.

Criada pela chocolatière Gislaine Gallette em 2013, a Gallette Chocolates tem foco na produção sustentável e acumula 21 prêmios nacionais e internacionais.

SERVIÇO:
Gallette Chocolates, em São Paulo/SP
Loja Santana: Rua Augusto Tolle, 245
Loja Pinheiros: Rua Dr. Virgílio de Carvalho Pinto, 57
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