Isla Sementes oferece couve kale em três versões

Isla Sementes oferece couve kale em três versões

A couve kale nas versões Arizona (foto acima/divulgação), Califórnia e Xangai são novidades do portfólio da Isla Sementes. “Estas variedades de couve estão em alta na gastronomia pela versatilidade e saudabilidade, possibilitando várias formas de consumo. É uma novidade que estamos trazendo para o mercado, tanto para o produtor, quanto para o consumidor final, aumentando nosso portfólio e estimulando cada vez mais o consumo de alimentos naturais pela população”, declara a presidente da empresa, Diana Werner. Confira a descrição da verdura com dados da própria Isla Sementes:

Couve kale Arizona: “tem alta produtividade e é rica em vitaminas A, C e K, folato, vitamina B6, manganês, potássio e magnésio. Resistente ao clima mais frio, a planta tem boa tolerância ao pendoamento, com sabor bastante agradável, mais leve e crocante do que a couve manteiga tradicional. Essa hortaliça vem se destacando na gastronomia por ser muito usada em saladas, sopas, sucos detox e para fazer os famosos chips, que são uma ótima opção de lanche saudável”

Couve kale Califórnia: “apresenta talos de coloração arroxeada em meio a folhas verdes escuras, o que provoca um contraste muito interessante visualmente. Rica em vitaminas A, C e K, folato e vitamina B6, manganês, potássio e magnésio. Pode ser cultivada tanto no verão, quanto no inverno. Seu sabor é suave e adocicado e ela pode ser colhida antecipadamente como baby leaf”

Couve kale Xangai: “produz folhas pequenas de cor verde-escura e tem sabor levemente picante semelhante à mostarda, textura crocante e suculenta. Na culinária, podem ser cozidas, refogadas ou consumidas cruas em saladas. Xangai cresce melhor em clima ameno, não suportando bem altas temperaturas. A colheita jovem pode ser feita a partir de 20 dias após a semeadura”

A sementes podem ser compradas pelo site www.isla.com.br.

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