Tag: vinho fino

Sabor de SP Vinícola Ferracini recebe visitantes 1 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso!
Saúde!, Viagem

Sabor de SP: Vinícola Ferracini recebe visitantes

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Penápolis/SP “Graças à técnica da dupla poda, temos bons vinhos finos nos Estados de São Paulo e Minas Gerais.” A explicação é do fundador e diretor da Vinícola Ferracini, Fábio Ferracini. Ele trabalhou mais de 30 anos no segmento de importação e distribuição de vinhos e, como se auto definiu, é um “apaixonado e estudioso” dessa bebida. Ele fundou sua vinícola em 2014 … Continuar lendo Sabor de SP: Vinícola Ferracini recebe visitantes

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Campo das Vertentes (MG) aposta em uvas finas Foto Fernando Antônio Carvalho
Geleia geral

Campo das Vertentes (MG) aposta em uvas finas

DA AGÊNCIA MINAS A produção de vinhos finos está em expansão na região do Campo das Vertentes, em Minas Gerais. A atividade, viabilizada pela adoção da técnica de dupla poda da videira, validada e difundida pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), tem possibilitado a colheita de uvas finas de qualidade em diferentes regiões do País. E vem mudando, rapidamente, o cenário vitícola … Continuar lendo Campo das Vertentes (MG) aposta em uvas finas

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Dupla poda consolida Sudeste como novo polo viticola Foto Epamig
Saúde!

Dupla poda consolida Sudeste como novo polo vitícola

DA EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA DE MINAS GERAIS (EPAMIG) A adoção da técnica da dupla poda da videira fez com o Sudeste brasileiro conquistasse espaço na produção nacional de vinhos finos. O método, adaptado pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), consiste na inversão do ciclo da videira pela realização de duas podas anuais, o que possibilita que o período de maturação e … Continuar lendo Dupla poda consolida Sudeste como novo polo vitícola

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Linha de vinhos finos é lançada pela Garibaldi

A Cooperativa Vinícola Garibaldi acaba de lançar uma linha de vinhos finos com três rótulos: Chardonnay Terroir safra 2019, Merlot Reserva safra 2018 e Cabernet Sauvignon Reserva safra 2018 (foto acima/divulgação). Confira abaixo as informações de cada rótulo, com descrição da própria vinícola: Vinho Garibaldi Chardonnay Terroir – “Vinho branco fino do tipo seco, tem coloração amarelo palha com reflexos esverdeados, que destaca seu aspecto … Continuar lendo Linha de vinhos finos é lançada pela Garibaldi

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Conheça as classificações e os estilos dos vinhos

por Lucia Grimaldi* Olá, caros internautas! Hoje falarei um pouco sobre os estilos de vinho. É comum as pessoas que iniciam neste mundo delicioso da degustação de vinhos confundirem ou não entenderem porque alguns vinhos são chamados “vinhos de mesa” e outros “vinhos finos”. Claro que, como sempre, há certas divergências neste tipo de classificação, mas abordarei o tema da maneira mais usual. Inicialmente, é … Continuar lendo Conheça as classificações e os estilos dos vinhos

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