DO BLOG DA EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA E EXTENSÃO RURAL DE SANTA CATARINA (EPAGRI) Entre os mais de 100 tipos de méis que a biodiversidade de Santa Catarina proporciona, um deles está chamando atenção dos profissionais de apicultura: o mel de canudo-de-pito. Essa planta (Escallonia sp.), nativa da região de São Joaquim, é frequente em regiões com altitude de 1.000 a 1.100 metros e tem … Continuar lendo SC busca IG do mel de canudo-de-pito
DA EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA E EXTENSÃO RURAL DE SANTA CATARINA (EPAGRI) O Estado de Santa Catarina conquistou neste mês de julho a Indicação Geográfica (IG) do Mel de Melato da Bracatinga (foto acima/Aires Mariga) na categoria Denominação de Origem (DO) do Planalto Sul Brasileiro. Esta é a quinta IG do território catarinense. Bracatinga é o nome de uma árvore. A certificação é concedida pelo … Continuar lendo Mel de Melato da Bracatinga agora tem IG
DA EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA E EXTENSÃO RURAL DE SANTA CATARINA (EPAGRI) Entre os mais de 100 tipos de méis que a biodiversidade de Santa Catarina proporciona, um deles está chamando atenção dos profissionais de apicultura: o mel de canudo-de-pito. Essa planta (Escallonia sp.), nativa da região de São Joaquim, é frequente em regiões com altitude de 1.000 a 1.100 metros, comum no Planalto Catarinense. … Continuar lendo Catarinense, mel de canudo-de-pito pode ganhar IG
DA EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA E EXTENSÃO RURAL DE SANTA CATARINA (EPAGRI) O Centro de Desenvolvimento em Aquicultura e Pesca (Cedap) da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri) começou na semana passada (quinta-feira, dia 22/4), em Florianópolis, a segunda etapa da pesquisa que propõe a produção de ostras para serem comercializadas desconchadas. O trabalho, desenvolvido em parceria com a Universidade … Continuar lendo Avança pesquisa para venda de ostra desconchada
DA EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA E EXTENSÃO RURAL DE SANTA CATARINA (EPAGRI) Para apoiar os sistemas produtivos da apicultura e meliponicultura, o Governo do Estado regulamentou o mel de abelha (foto acima/Gasfull por Pixabay) sem ferrão. A produção tem crescido em Santa Catarina, mas faltava uma padronização. A portaria SAR nº 37/2020 regulamenta uma norma interna que estabelece a identidade e os requisitos mínimos de … Continuar lendo Mel de abelhas sem ferrão é regulamentado em SC
Para comemorar o período do ano de maior produção de ostras no Estado de Santa Catarina, o Ponta dos Ganchos Exclusive Resort, membro da The Leading Hotels of the World na cidade de Governador Celso Ramos (SC), apresenta novamente uma experiência gastronômica especial durante este mês de setembro. Sob a liderança do chef executivo José Nero, o hotel prepara um menu de quatro entradas, quatro … Continuar lendo Em setembro, resort Ponta dos Ganchos (SC) destaca ostras
DA EPAGRI Um projeto desenvolvido por profissionais da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri) e da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) pode aquecer ainda mais o mercado de vinho fino de altitude no Estado. Pesquisadores testam em solo catarinense diferentes videiras, trazidas da Europa, que são mais resistentes a doenças e exigem menor uso de agrotóxico. O resultado é … Continuar lendo Pesquisa reduz custo para uva e vinho de altitude em SC
