Temporada de Gnocchis começa no Foglia (SP) 1 Foto João Erbert Divulgação Foglia Forneria Artigianale

Temporada de Gnocchis começa no Foglia (SP)

O excelente restaurante Foglia Forneria Artigianale, conhecido pela culinária italiana e localizado na Zona Sul de São Paulo, começa hoje (27) – e segue até 15 de setembro – a Temporada de Gnocchis. Os chefs Franco Ravioli e Lorenzo Ravioli elaboraram cinco opções de gnocchi. Três receitas são novidades exclusivas do festival. Confira todas as opções da temporada, com informações dos dois chefs por meio … Continuar lendo Temporada de Gnocchis começa no Foglia (SP)

Bar do Juarez (SP) faz temporada de caldos e sopas 2 Foto Giuliano Agnelli Divulgação Bar do Juarez

Bar do Juarez (SP) faz temporada de caldos e sopas

Chegou a estação mais fria do ano, e o tradicional Bar do Juarez, com seis unidades na cidade de São Paulo (Itaim Bibi, Moema, Brooklin, Pinheiros, Mooca e Santana), começou a temporada de caldos e sopas. As opções são servidas durante o dia e a noite. “Confira as opções: Caldinho de Feijão (R$ 24,90), Caldinho de Abóbora com Gorgonzola (R$ 24,90), Caldo de Mandioquinha (R$ … Continuar lendo Bar do Juarez (SP) faz temporada de caldos e sopas

Gran Via promove jantar-show com canções da Broadway Foto 3 Divulgação Meliá Hotels and Resorts

Gran Via promove jantar-show com canções da Broadway

Devido ao sucesso das duas primeiras edições, assegura o hotel, o Meliá Paulista, em São Paulo, renovou a parceria com a Cia Broadway Brasil. A terceira temporada, onde cantores realizam interações artísticas apresentando as mais famosas canções de musicais da Broadway e outros musicais nacionais no restaurante do hotel, o Gran Via, será de 29 de fevereiro a 25 de maio – sempre às quintas, … Continuar lendo Gran Via promove jantar-show com canções da Broadway

Temporada da Truta em Mauá (RJ) abre ao público Foto 2 Lígia Skowronski Divulgação Região de Visconde de Mauá Convention & Visitors Bureau

Temporada da Truta em Mauá (RJ) abre ao público

A partir de hoje (26), e até 25 de novembro, é a vez do público poder provar os pratos de 30 estabelecimentos, entre restaurantes e pousadas, que participam da 21ª Temporada da Truta da Região de Visconde de Mauá, no Sul do Estado do Rio de Janeiro. As receitas são inéditas, e a maioria dos pratos é produzida com insumos frescos produzidos por produtores da … Continuar lendo Temporada da Truta em Mauá (RJ) abre ao público

Temporada da Truta de Visconde de Mauá começa hoje 1 Foto Mauatur

Temporada da Truta de Visconde de Mauá começa hoje

Tem início hoje (4) a 21ª Temporada da Truta da Região de Visconde de Mauá, no Estado do Rio de Janeiro. O evento volta à ativa após três anos de ausência por causa da pandemia de covid19. “Promovido pela Região de Visconde de Mauá Convention & Visitors Bureau, o evento reúne, há mais de duas décadas, chefs renomados que promovem cursos, workshops, palestras e aproveitam … Continuar lendo Temporada da Truta de Visconde de Mauá começa hoje

Gelato Boutique (SP) abre Temporada Junina Foto 1 Lígia Skowronski

Gelato Boutique (SP) abre temporada junina

Os sabores das festas juninas estão chegando nas vitrines da Gelato Boutique, da chef Márcia Garbin. A partir desta sexta (9), e até 2 de julho, as com duas lojas em São Paulo terão os seguintes novos sabores de gelato: paçoca, beijinho, doce de abóbora, chocolate branco do Equador com milho tostado e a taça de pé de moleque. “Os valores das casquinhas de 120 … Continuar lendo Gelato Boutique (SP) abre temporada junina

Hotel Quebra Noz tem chef italiano no inverno Foto 18 Claudio Schapochnik_Que Gostoso!

Hotel Quebra-Noz tem chef italiano no inverno

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Campos do Jordão/SP* Com uma área nobre de 50 mil m² pontilhada por lindas araucárias no bairro mais agitado de Campos do Jordão, distante 170 quilômetros de São Paulo, o elegante Hotel Boutique Quebra-Noz investe na enogastronomia italiana para a Temporada de Inverno 2023. A direção do empreendimento trouxe o chef italiano Giovanni Simone Orsenigo. Nos meses de junho e julho, ele assina … Continuar lendo Hotel Quebra-Noz tem chef italiano no inverno

Temporada de ostras Ponta dos Ganchos 2021 1 foto

Temporada de Ostras no Ponta dos Ganchos (SC)

Isolado numa encosta verde, num dos pontos mais privilegiados do litoral de Santa Catarina – Estado que é o maior produtor de ostras do País –, o Ponta dos Ganchos Exclusive Resort iniciou mais uma edição da temporada das ostras. O chef executivo do hotel, José Nero, elaborou receitas inspiradas em diversos os cantos do mundo. Entre as criações, há o spätzle com ostras nativas, … Continuar lendo Temporada de Ostras no Ponta dos Ganchos (SC)

Oba! Série "Somebody Feed Phil" entra na 4ª temporada

Oba! Série “Somebody Feed Phil” entra na 4ª temporada

por Claudio Schapochnik Foi por acaso que descobri há alguns meses, junto com minha esposa, o Philip “Phil” Rosenthal na Netflix, com a sua maravilhosa série documental que une sobretudo gastronomia e turismo (sem mostrar o hiperexplorado de cada lugar) e, muitas vezes, ativismo social chamada Somebody Feed Phil — Alguém Alimente Phil, na tradução para o português. Virei fã dele e de sua série … Continuar lendo Oba! Série “Somebody Feed Phil” entra na 4ª temporada