por CLAUDIO SCHAPOCHNIK A maior parte dos bolinhos de falafel que já comi no Brasil, quase sempre em São Paulo, e em outros países, como Israel, França e Estados Unidos, por exemplo, são daqueles verdes. Têm essa cor porque receberam coentro ou salsinha ou ainda cebolinha. Em dezembro de 2024, voltei ao Restaurante Syria Lanchonete, no Centro da capital paulista, dessa vez para comer falafel. … Continuar lendo Bom falafel do Syria (SP) leva cominho libanês