Tag: shoyu

Sakura conquista patente mundial de shoyu 1 Foto Divulgação Sakura Alimentos
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Sakura conquista patente mundial de shoyu

A Sakura Alimentos, que tem 85 anos de atividades, lançou o Sakura Kin. Trata-se do primeiro shoyu da América Latina produzido “por um processo fermentativo patenteado internacionalmente”, assegura a empresa por meio de um comunicado. “O Sakura Kin volta às origens com apenas cinco componentes: água, soja, milho, sal e álcool. Completamente livre de glúten, corantes e conservantes, tornou-se o primeiro clean label da família … Continuar lendo Sakura conquista patente mundial de shoyu

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Amendoim Crokíssimo ganha versão shoyu 1 Foto Divulgação Santa Helena Alimentos
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Amendoim Crokíssimo ganha versão shoyu

A Santa Helena Alimentos lançou o Crokíssimo Shoyu, um snack que une o amendoim crocante com o sabor do shoyu. O novo Crokíssimo Shoyu está disponível em três tamanhos: 150 gramas, 400 gramas e um quilo “com preços que variam de R$ 9,99 a R$ 25,49”, assegura a fabricante por meio de um comunicado. PARCERIA GERA TRÊS NOVOS SABORESA Santa Helena Alimentos fechou uma parceria … Continuar lendo Amendoim Crokíssimo ganha versão shoyu

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Comida do Figueirinha (SP) agrada em pequenas porções Foto 4 Claudio Schapochnik_Que Gostoso!
Bora?

Comida do Figueirinha (SP) agrada em pequenas porções

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Parece uma versão de bar de tapas espanhol, pois as porções são pequenas. Em relação ao sabor, uau… Comida muito boa, com destaque para o tempero. Portanto, dá para provar (ou repetir) diversas opções do cardápio. Foi assim a minha impressão do Figueirinha, restaurante de culinária chinesa no bairro da Liberdade, na região central de São Paulo. Adorei demais. Que gostosooooooso! Fui … Continuar lendo Comida do Figueirinha (SP) agrada em pequenas porções

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Cepêra cria linha de molhos para culinária oriental
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Cepêra cria linha de molhos para culinária oriental

A Cepêra lançou a Linha Umai, que é composta por Tarê, Teriyaki, Molho Cremoso Wasabi e Molhos Shoyus nas versões light, gengibre e premium (foto acima/divulgação). Como explica a gerente de Marketing da Cepêra, Ana Carolina Penteado, por meio de um comunicado, “a ideia é oferecer novas possibilidades de sabores a quem se arrisca na cozinha e aos apreciadores da culinária oriental em suas preparações … Continuar lendo Cepêra cria linha de molhos para culinária oriental

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Pratos do Sim Sobá em casa: viajam bem e são deliciosos
Bora?

Pratos do Sim Sobá em casa: viajam bem e são deliciosos

por Claudio Schapochnik* Minha primeira experiência com o sobá, este prato de origem japonesa levado pelos imigrantes nipônicos ao Estado do Mato Grosso do Sul décadas atrás, foi extremamente saborosa. Adorei e já fiquei fã. O prato em questão foi o sobá à moda de Campo Grande, a capital do referido Estado, já que em terras brasileiras ocorreram naturalmente adaptações à receita original, feito pela … Continuar lendo Pratos do Sim Sobá em casa: viajam bem e são deliciosos

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Novo shoyu da Sakura passa por 9 meses de fermentação
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Novo shoyu da Sakura passa por 9 meses de fermentação

Empresa que completa 80 anos em 2020 e é líder do mercado nacional de molho de soja, a Sakura Nakaya Alimentos lançou o Sakura Kin (foto acima/divulgação), um novo molho de soja “que se destaca entre outros produtos do segmento devido ao processo de produção com tecnologia exclusiva e nove meses de fermentação natural, sem adição de corantes ou conservantes”, assegura a empresa por meio … Continuar lendo Novo shoyu da Sakura passa por 9 meses de fermentação

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