Tag: ricota

Em Jundiaí Leiteria Catarina faz ótimos laticínios 11 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso!
Mercadinho, Viagem

Em Jundiaí: Leiteria Catarina faz ótimos laticínios

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Jundiaí/SP* “Comecei a fazer queijos há dez anos, e estou regularizada legalmente há apenas seis meses. O período de atuar comercialmente falando de ´clandestina´ acabou, e estou muito feliz com a nova fase e essa loja linda.” O depoimento acima é da queijeira e empreendedora Célia Catarina de Almeida, dona da Leiteria Catarina. A marca é uma homenagem à avó dela. Conheci a … Continuar lendo Em Jundiaí: Leiteria Catarina faz ótimos laticínios

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Ricota da Goldy é um escândalo de gostosa Foto 3 Claudio Schapochnik_Que Gostoso
Mercadinho

Ricota da Goldy é um escândalo de gostosa

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Fazia tempo que não comia uma ricota fresca nacional tão saborosa quanto à da Goldy Alimentos Premium. A empresa produz laticínios, desde 2001, na Fazenda Limoeiro, em Itu, no interior de São Paulo. Além da ricota, os demais laticínios fabricados pela marca, como queijo minas frescal, a manteiga e o doce de leite, só utilizam leite de vacas da raça Jersey. Durante … Continuar lendo Ricota da Goldy é um escândalo de gostosa

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Luiz Gonzaga serve boa comida ítalo-caipira a 70 km de SP
Bora?

Luiz Gonzaga serve boa comida ítalo-caipira a 70 km de SP

por Claudio Schapochnik_Louveira/SP Quer fazer um bate-e-volta para almoçar no interior numa cidade próxima a São Paulo? Em Louveira, distante a cerca de 70 quilômetros da capital paulista pelas excelentes rodovias Bandeirantes e Anhanguera, minha dica é o restaurante Luiz Gonzaga. Localizado na zona rural do município, a casa serve pratos da fazenda e massas italianas em um belo ambiente. De quebra, o estabelecimento fica … Continuar lendo Luiz Gonzaga serve boa comida ítalo-caipira a 70 km de SP

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Conhecer

Queijaria (SP) recebe turistas para visitação

por Claudio Schapochnik A Leiteria Santa Paula, localizada em São José do Rio Pardo (Norte do Estado de São Paulo, a 260 quilômetros da capital paulista), produz laticínios de leite de vaca pasteurizado (minas frescal; fermier, ricota e coalhada/foto acima) e recebe turistas interessados em conhecer uma produção de laticínios. “Mediante agendamento, recebemos turistas que querem conhecer a nossa produção, que pode ser pela manhã … Continuar lendo Queijaria (SP) recebe turistas para visitação

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