Tag: queijo de búfala

Sabor de SP Búfalas S.João faz queijo e serve café 3 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso!
Conhecer, Viagem

Sabor de SP: Búfalas S.João faz queijo e serve café

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Araçatuba/SP O município de Paraguaçu Paulista, distante 470 quilômetros de São Paulo, está presente no mapa do queijo paulista com louvor. Graças à Búfalas São João Queijos Artesanais, do casal Juliano e Laryane Yara Andrade Barbaresco. Como o nome denota, a empresa familiar produz queijos e laticínios de leite de búfala. Desde 2017. “Temos 93 búfalas da raça Murrah, de origem indiana e … Continuar lendo Sabor de SP: Búfalas S.João faz queijo e serve café

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Armazém em S.Luiz do Paraitinga reúne delícias Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 4
Mercadinho, Viagem

Armazém em S.Luiz do Paraitinga reúne delícias

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_São Luiz do Paraitinga/SP Na pequena e bela São Luiz do Paraitinga, no meio do caminho, pela Rodovia Oswaldo Cruz, entre o Vale do Paraíba e o Litoral Norte (Ubatuba, também conhecida por Ubachuva), o patrimônio histórico e o carnaval atraem visitantes de todo o País. Caso você for passar uns dias em São Luiz ou apenas dar uma parada (na subida ou … Continuar lendo Armazém em S.Luiz do Paraitinga reúne delícias

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Queijo de búfala atenção ao selo de pureza Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 5
Mercadinho

Queijo de búfala: atenção ao Selo de Pureza

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Alguns membros — produtores de queijo de búfala —, individualmente, e a Associação Brasileira de Criadores de Búfalos (ABCB) participaram do evento Mesa SP, no mês passado no Memorial da América Latina, em São Paulo. Um ponto em comum: a promoção do Selo de Pureza da entidade, garantindo ao consumidor que os laticínios usam 100% leite de búfala. Segundo a ABCB, a … Continuar lendo Queijo de búfala: atenção ao Selo de Pureza

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Fazenda Santa Helena faz fabulosos queijos de búfala 2022 2 Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso
Mercadinho

Fazenda Santa Helena faz fabulosos queijos de búfala

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Localizada no município de Sete Barras, no Vale do Ribeira na região Sul de São Paulo, a Fazenda Santa Helena somente fabrica queijos de leite de búfala, que são criadas por lá. A atividade queijeira da família Delgado, dona da propriedade, ocorre há cerca de 20 anos. Provei e adorei os produtos vendidos pela fazenda na Feira Sabor Nacional, realizada no mês … Continuar lendo Fazenda Santa Helena faz fabulosos queijos de búfala

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Queijo de búfala do Marajó recebe selos IG e Arte
Geleia geral, Mercadinho

Queijo de búfala do Marajó recebe selos IG e Arte

DO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, DA PECUÁRIA E DO ABASTECIMENTO O queijo de búfala produzido na Ilha do Marajó, no Pará, recebeu o registro de Indicação Geográfica (IG) na modalidade Indicação de Procedência. O registro, concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (Inpi), permite que o nome da região geográfica do Marajó seja utilizado oficialmente na iguaria, atrelando qualidade e reputação a esse produto premiado em … Continuar lendo Queijo de búfala do Marajó recebe selos IG e Arte

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