Famosa pelo pão de mel e com uma tradição de mais de 36 anos, a chocolateria Tchocolath está cheia de novidades no cardápio, como o Bolo de Milho. A casa fica na Vila Nova Conceição, na Zona Sul de São Paulo. “O menu traz como novidades o Croissant (R$ 15,80) e o Caracol de Presunto Royale (R$ 21,80), feitos com fermentação natural e recebidos diariamente … Continuar lendo Bolo de Milho entra no menu do Tchocolath Café
por Claudio Schapochnik* Até o início do próximo mês de setembro, o Grand Hyatt São Paulo oferece o Festival de Raclette servido no Restaurante C no lobby do hotel paulistano. Raclette é um tipo de queijo feito à base de leite de vaca, originalmente na Suíça, que é saboreado derretido por ação do calor de uma lâmpada e comido junto com pães, embutidos e picles. … Continuar lendo Grand Hyatt (SP) arrasa com raclette e embutidos
A segunda pizza da Coleção de Verão do chef Gino Contin Júnior, a pizza de carambola, presunto royale, queijo muçarela de búfala, erva-doce e melado de romã, acabou de sair do forno do Maverick Thematic Music Bar, em Limeira — distante 145 quilômetros de São Paulo. “Nessa pizza de verão, quis trazer uma fruta do oriente que tem a cara do Brasil: a carambola. Aproveitei … Continuar lendo Chef Gino Contin amplia coleção com pizza de carambola
