Daqui a menos de um mês terá início um evento que promete ser bastante interessante. É o 1º Festival Gastronômico Sabores da Montanha, que será realizado entre os dias 2 de junho e 30 de julho, com mais de 60 estabelecimentos localizados em quatro lindas regiões de São Paulo e Minas Gerais – Serra da Mantiqueira paulista, Serra da Bocaina, Vale Histórico e Sul de … Continuar lendo Festival traz pratos de 27 cidades de SP e MG
por Claudio Schapochnik Adoro comer pastel — de vez em quando, por causa do colesterol. Gosto tanto do de feira quanto do de pastelaria. No mês passado fui com meu sobrinho Isaque a uma pastelaria bem tradicional no bairro oriental da Liberdade, na região central de São Paulo: a Yoka, fundada em 1996. O salão da pastelaria é pequeno e, por causa da pandemia de … Continuar lendo Pastelaria Yoka, na Liberdade, vale, sim!
por Claudio Schapochnik_Lisboa/PORTUGAL Estive por apenas dois dias na capital portuguesa no mês passado e, após um almoço maravilhoso à base de peixes em um ótimo restaurante no Bairro Alto, comi a sobremesa no vizinho Chiado. Fui num verdadeiro “templo” da doçaria tradicional lusitana chamado Alcôa. Lá me deliciei com uma sensacional encharcada (€ 2,90, cada). Meu Deus! Que doce mais maravilhoso é este?!?! No … Continuar lendo Meu Deus, o que é a encharcada da Alcôa?!
