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Capim Canastra (MG) faz queijo premiado e serve almoço

por Claudio Schapochnik_São Roque de Minas/MG Almoço caseiro, cardápio mineiro, tudo feito com carinho e no fogão à lenha. É isto o que o visitante pode encontrar e saborear – se encomendar com antecedência – após fazer uma visita à produção queijeira da Estância Capim Canastra. A propriedade fica em São Roque de Minas, um dos municípios que dão acesso ao Parque Nacional da Serra … Continuar lendo Capim Canastra (MG) faz queijo premiado e serve almoço

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Restaurante (MG) usa queijo canastra em vários pratos

por Claudio Schapochnik_São Roque de Minas/MG Um dos portões de entrada para o sensacional Parque Nacional da Serra da Canastra, em Minas Gerais, a cidade de São Roque de Minas não possui muitas opções de restaurantes. Uma das poucas casas locais, que abre apenas para a happy hour e o jantar, é o Restaurante Velho Chico. O nome da casa homenageia o rio São Francisco, … Continuar lendo Restaurante (MG) usa queijo canastra em vários pratos

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Comida mineira de frente para a Canastra (MG)

por Claudio Schapochnik_São Roque de Minas/MG Imagina almoçar uma autêntica comida mineira em frente a um dos lugares mais lindos do Parque Nacional da Serra da Canastra? Este lugar existe (foto acima). É o restaurante Cozinha Original – Sabores da Canastra, no distrito de São José do Barreiro, em São Roque de Minas (MG). A casa é da chef Joanne Ribas. Mineira de Coronel Fabriciano, … Continuar lendo Comida mineira de frente para a Canastra (MG)

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