por CLAUDIO SCHAPOCHNIK A Padaví, maravilhosa boulangerie do empresário Leandro Mofsovich, inaugura na próxima semana a segunda unidade da padaria. A nova loja fica em Perdizes, na Zona Oeste de São Paulo. A primeira unidade, aberta em 2025, localiza-se em Higienópolis, na região central da capital paulista. Com área menor do que a da loja de Higienópólis, a nova Padaví, explica Mofsovich em um vídeo … Continuar lendo Perdizes (SP) ganha unidade da Padaví
Aberta em 6 de março de 2025 como a primeira boulangerie (padaria, em francês) kosher de São Paulo – quiçá do País –, a excelente Padaví não é mais kosher – ou kasher. Esse domingo, dia 11 de janeiro, foi o último dia que a Pão da Vida – de onde surgiu o acrônimo Padaví – funcionou de acordo com o conjunto de leis alimentares … Continuar lendo Padaria Padaví (SP) deixa de ser kosher
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK* Nossas padarias, por esse Brasil adentro gigante, vendem pizza de um modo geral. Seja no balcão, em fatias, ou inteira, de oito pedaços, quando tem mesa; seja inteira ainda, para retirar ou ser levada para casa via motoboy. Na Padaví – lindo e profundo acrônimo de Pão da Vida –, a primeira e única boulangerie (padaria, na tradução do francês para o … Continuar lendo Padaví serve ótima pizza kasher em São Paulo
