Sugar (Miami) agora abre também no almoço e tem novo chef

O badalado Sugar (foto acima), bar e jardim localizado no 40º andar do hotel East Miami no Brickell City Centre, em Miami (Estados Unidos), começa o ano com três novidades. A casa agora também abre para o almoço, contratou um novo chef, o tailandês Ped Phommavong, e aceita reservas. Além de abrir para o almoço, o Sugar, antes das 18h, pode receber pessoas de todas … Continuar lendo Sugar (Miami) agora abre também no almoço e tem novo chef

Japonês Su inaugura no Pátio Higienópolis (SP)

Os sócios do Kitchin trouxeram sua expertise e inauguraram o restaurante japonês Su, no Shopping Pátio Higienópolis, em Higienópolis, área central de São Paulo. A casa traz, segundo um comunicado, “uma culinária oriental contemporânea, ambiente leve e casual e serviço de excelência”. O nome Su é uma homenagem ao vinagre japonês, utilizado como tempero para o shari (arroz japonês), um dos principais e mais tradicionais … Continuar lendo Japonês Su inaugura no Pátio Higienópolis (SP)

Hotel em South Beach (Miami) ganha bar de rum

A equipe responsável pelo famoso Employees Only Miami inaugurou o Swizzle Rum Bar & Drinkery no Stiles Hotel (foto acima/imagem do site). O bar conta com uma seleção de mais de 150 rótulos de rum e drinques, preparados para agradar desde o consumidor mais casual ao mais especialista. O menu apresenta uma lista variada de coquetéis com foco em opções clássicas e contemporâneas, além de … Continuar lendo Hotel em South Beach (Miami) ganha bar de rum

Cipriani gerencia hotel e restaurante em Miami

Em relação à hospitalidade e à gastronomia, o sobrenome italiano Cipriani tem uma aura poderosa. No próximo trimestre, esta aura vai estar presente em Miami, nos Estados Unidos, pois foi confirmada a inauguração do primeiro hotel da rede Mr. C Coconut Grove (imagem acima/divulgação) na Flórida, administrada pelos irmãos Ignazio e Maggio Cipriani. O Mr. C Coconut Grove está localizado em um dos principais bairros … Continuar lendo Cipriani gerencia hotel e restaurante em Miami

Novecento abre casa em Cityplace Doral (EUA)

A casa argentina Novecento, comprada pelo Suviche Hospitality Group em julho de 2017 e já presente em Brickell, Aventura e Key Biscayne, agora tem uma unidade em Cityplace Doral, em Doral, na Grande Miami. Para renovar o menu, o Suviche fez uma parceria com o renomado chef Jaime Pesaque, que tem no currículo o El Celler de Can Roca e o Pacifico in Milan. Seus … Continuar lendo Novecento abre casa em Cityplace Doral (EUA)

Ocean Drive (Miami Beach) ganha nova casa

O rapper Armando Christian Perez “Pitbull”, vencedor do Grammy, inaugurou no final de janeiro o restaurante Ilov305. Trata-se de um restaurante de fusão tropical e latina situado famosa rua Ocean Drive, em Miami Beach (Flórida, Estados Unidos), dentro do Bon Air Hotel. Aberta em parceria com os criadores da rede Sugar Factory American Brasserie, o Ilov305 conta com um salão principal, três salas vip, lounge … Continuar lendo Ocean Drive (Miami Beach) ganha nova casa