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Chipa Guany SP faz autentica chipa paraguaia
Mercadinho

Chipa Guany (SP) faz “autêntica” chipa paraguaia

A chipa é uma iguaria tradicional da culinária paraguaia, com origens nos índios guaranis e começou a ser conhecida com as missões jesuítas e franciscanas, conforme registrado em documentos a partir do século 16. A receita tradicional inclui polvilhos doce e azedo, margarina ou manteiga, queijo, ovos, sal e fermento. Depois da massa pronta, as chipas são moldadas em forma de ferradura e levadas ao … Continuar lendo Chipa Guany (SP) faz “autêntica” chipa paraguaia

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As riquezas gastronômicas do Caraça e entorno (MG)

O Santuário do Caraça, uma das joias do turismo em Minas Gerais, vai além da beleza do edifício e do entorno. A gastronomia local é outro tesouro do Caraça, que produz vinhos, hidromel, geleias, doces, compotas, pães, bolos e biscoitos. Nas redondezas, pode ser encontrado o Queijo Minas Artesanal (foto acima) em dois tipos: o meia cura e o curado, produzidos, basicamente, de leite cru … Continuar lendo As riquezas gastronômicas do Caraça e entorno (MG)

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