A Nestlé lançou o Choco Biscuit (foto acima/divulgação Nestlé), dentro do “segmento de Chocobakery – que representa a união entre chocolate e biscoito”, como frisa a empresa por meio de uma nota. O produto estará nos pontos-de-venda de todo o País a partir do próximo mês de setembro. Para o lançamento, a companhia inaugurou uma nova linha de produção na fábrica de chocolates em Vila … Continuar lendo Choco Biscuit é lançamento da Nestlé
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Em Marília, no interior paulista – distante 443 quilômetros da capital –, vive uma confeiteira especializada em fazer doces, pães e queijos com receitas autênticas da Lituânia. Somente sob encomenda. O nome dela é Ida Maura Arnaldo Preto, de 58 anos e natural de Garça, também no interior do Estado. Ela é a primeira neta do casal Pedro Matulionis – que nasceu … Continuar lendo Doçaria da Lituânia é paixão de confeiteira
por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Por reunir a maior comunidade israelita no Brasil, estimada em mais de 70 mil pessoas, a cidade de São Paulo, com uma população total superior a 11 milhões de habitantes, agrupa pessoas que preparam pratos típicos da culinária judaica para esta parcela da população — ávida pelos sabores e aromas ancestrais dos países de onde vieram seus pais, avós e bisavós. Uma … Continuar lendo Cecília: a simpática decana da culinária judaica
