Restaurante de alta gastronomia japonesa, o Kitchin fica no Shopping Leblon, na Zona Sul do Rio de Janeiro, com uma área de 335 m². A casa acabou de lançar um novo prato no menu, com um peixe importado do Japão – o yellowtail. O prato é o Carpaccio de Yellowtail (R$ 110) – finas fatias de yellowtail, um peixe raro, e finalizado com ovas de … Continuar lendo Kitchin (RJ) tem prato com peixe importado do Japão
O restaurante de gastronomia japonesa Kitchin, com duas unidades em São Paulo, trouxe uma novidade para o menu de sobremesa. É o sorvete de shissô (foto acima/divulgação). “O shissô é uma planta de origem japonesa e rica em nutrientes. Apesar da iguaria ganhar destaque como um tempero de sabor intenso, que confere muito frescor a entradas e pratos principais, também pode ser utilizada no preparo … Continuar lendo Kitchin (SP) tem nova sobremesa no menu
O restaurante Kitchin, com duas unidades em São Paulo e que une a tradicional gastronomia japonesa com um toque de modernidade, traz novas quatro opções de receitas no menu com a assinatura do chef Denis Watanabe. Confira: salada de agrião (R$ 35) – molho de missô, crispy de tempurá e tikuwa (massa de peixe); salada de atum (R$ 28 / dupla) – alface romana baby, … Continuar lendo Novas receitas estão no menu do japonês Kitchin (SP)
