Suíça no Verão polpettone ticiano não leva queijo, mas é bom 6 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso

Suíça no Verão: polpettone ticiano não leva queijo, mas é bom

CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Lugano/SUÍÇA* Na incrível estada em Lugano, no Cantão (Estado) de Ticino, a estada foi no simples e ótimo Hotel Pestalozzi. Estive por alguns dias no destino na Suíça italiana em agosto de 2023, com minha esposa, Mirella. Além do bom quarto, o estabelecimento tem restaurante que serve o ótimo café da manhã, incluso na diária, e pratos caseiros deliciosos no almoço. O polpettone foi … Continuar lendo Suíça no Verão: polpettone ticiano não leva queijo, mas é bom

Villa Napoli faz ótima pizza em belo ambiente Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 26

Villa Napoli faz ótima pizza em belo ambiente

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK O Jardim de Napoli (leia-se a casa do fantástico polpettone e, como diria meu pai, Edison, um “restaurante de antigamente”), trattoria italiana na Vila Buarque, região central de São Paulo, ampliou a atuação. Os filhos do fundador do restaurante e criador do saborosíssimo polpettone, Toninho Buonerba (1939-2018), inauguraram a Villa Napoli Pizza Bar no final de 2022. Fui conhecer o novo estabelecimento … Continuar lendo Villa Napoli faz ótima pizza em belo ambiente