Tag: jambu

Os novos menus à la carte do Juma Amazon Lodge Foto 1 Divulgação Juma Amazon Lodge
Geleia geral

Os novos menus à la carte do Juma Amazon Lodge

Situado no coração da exuberante floresta amazônica, a 100 quilômetros de Manaus, o Juma Amazon Lodge introduziu novos pratos no menu à la carte no restaurante do renomado ecolodge. Criados pela talentosa chef Sofia Bendelak, esses cardápios, exclusivos para jantares e apresentados em dias alternados, “prometem uma experiência gastronômica inigualável em meio à natureza selvagem”, enfatiza o hotel por meio de um comunicado. “O primeiro … Continuar lendo Os novos menus à la carte do Juma Amazon Lodge

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Paraense fabrica picles, licor e pimenta com jambu Foto 6 Claudio Schapochnik_Que Gostoso
Mercadinho

Paraense fabrica picles, licor e pimenta com jambu

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Uma das plantas mais populares do Pará, e da Amazônia como um todo, o jambu (Acmella oleracea) está presente em várias receitas. Entre as bebidas, há o licor, com um sabor refinado e que causa uma interessante dormência em toda a boca – uma das propriedades desse vegetal. O licor de jambu é um dos carros-chefe da Licores do Brasil, empresa familiar … Continuar lendo Paraense fabrica picles, licor e pimenta com jambu

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DaSelva (SP) faz criações para festival Foto Divulgação DaSelva Peixaria Amazônica
Festivais

DaSelva (SP) faz criações para festival

A DaSelva Peixaria Amazônica, muito bom restaurante típico localizado em São Paulo, vai participar do 3° Festival Mário de Andrade, realizado pela Biblioteca Mário de Andrade, que ocorre neste final de semana (13, sexta; 14, sábado; e 15, domingo) na mesma cidade. No cardápio, a casa destaca um drinque e um croquete (foto acima/divulgação DaSelva). Esta edição do evento abraça o tema “Os 85 da … Continuar lendo DaSelva (SP) faz criações para festival

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Geleia geral

Mangaba (SP) revisita pratos clássicos

O restaurante Mangaba, liderado pelo chef Antônio Albaneze em Moema (Zona Sul de São Paulo), apresenta dez novos pratos na reabertura após o período de restrições de funcionamento imposto pela pandemia de Covid-19. Entre as opções estão o picadinho de mignon com molho roti, arroz, farofa de torresmo, ovo estalado e banana à milanesa ou filé mignon à parmegiana empanado, molho de tomate caseiro, arroz … Continuar lendo Mangaba (SP) revisita pratos clássicos

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Mercadinho, Saúde!, Viagem

Weber Haus lança bebida com cachaça, jambu, pimenta e canela

Tradicional produtora gaúcha de cachaças desde 1948, a Weber Haus lançou a bebida mista Alquimia produzida (foto abaixo/divulgação), que é feita com flor de jambu, pimenta dedo de moça, canela e cachaça. O jambu é uma erva típica da região Norte e famoso pela sensação de formigamento que causa na boca. “Unidos ao jambu, a pimenta dedo de moça e a canela fazem com que … Continuar lendo Weber Haus lança bebida com cachaça, jambu, pimenta e canela

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