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Mercado Linguiça inova com receitas japonesas 1 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso!
Festivais, Viagem

Mercado Linguiça inova com receitas japonesas

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Bragança Paulista/SP O Mercado Linguiça, empresa familiar de produção do embutido artesanal típico de Bragança Paulista e localizado na mesma cidade, apostou em duas receitas de origem japonesa no 12° Festival da Linguiça de Bragança Paulista – que segue somente no próximo final de semana, dias 13, 14 e 15 de setembro. O estabelecimento serve guioza e harumaki com recheio de linguiça de … Continuar lendo Mercado Linguiça inova com receitas japonesas

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Festival da Linguiça de Bragança mais de 40 pratos Foto Rubens Scheid Divulgação Associação dos Produtores de Linguiça de Bragança Paulista
Festivais

Festival da Linguiça de Bragança: mais de 40 pratos

Os 150 anos da Imigração Italiana no Brasil serão celebrados na 12ª edição do Festival da Linguiça de Bragança Paulista, no interior de São Paulo, nos dois primeiros finais de semana deste mês de setembro. O evento gastronômico na cidade, conhecida como a Capital Nacional da Linguiça Artesanal, terá entrada gratuita. Para a organização do evento, a Associação dos Produtores de Linguiça de Bragança Paulista … Continuar lendo Festival da Linguiça de Bragança: mais de 40 pratos

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Kiichi (SP) destaca pratos quentes japoneses Foto 3 Divulgação Kiichi
Festivais

Kiichi (SP) destaca pratos quentes japoneses

A rede de restaurantes de comida japonesa Kiichi, com cinco unidades na cidade de São Paulo – sendo uma apenas para entregas –, iniciou o Festival de Inverno. O chef Brito desenvolveu pratos especiais que fazem parte do rodízio. Confira: mini lámen; festival de robatas (espetos) com cinco opções – carne, legumes, coração, camarão e frango –; peixe branco com purê japonês; e sopa de … Continuar lendo Kiichi (SP) destaca pratos quentes japoneses

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Masao Sushi House é aberto em Valinhos (SP) Foto Divulgação 3
Geleia geral

Masao Sushi House é aberto em Valinhos (SP)

Recém-inaugurado em Valinhos, o Masao Sushi House “traz para o interior de São Paulo uma cultura da culinária japonesa presente até hoje apenas nas grandes capitais. O restaurante valoriza a tradição e a artesania no preparo dos pratos produzidos com ingredientes frescos e receitas de família”, assegura a casa por meio de um comunicado. “Aprendi a cozinhar muito cedo com a minha mãe, Keiko. Me … Continuar lendo Masao Sushi House é aberto em Valinhos (SP)

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