por Claudio Schapochnik Tomar o café da manhã, almoçar, fazer a happy hour ou jantar num lugar único e, ao mesmo tempo, que transporta o cliente, por meio da arquitetura e arte, à criativa e dinâmica época da Belle Époque em Paris é uma experiência prá lá de fascinante. O endereço surpreende: é a charmosa Gare de Lyon — estação ferroviária parisiense de onde partem/chegam … Continuar lendo Comer com arte no Le Train Bleu, em Paris
A partir de janeiro de 2020, a companhia aérea holandesa KLM servirá aos passageiros da World Business Class, o é chamada a classe executiva da empresa, um prato criado pelo comandante Folkert Stikvoort. Ele é o vencedor do Concurso de Culinária da KLM, selecionado por seis juízes liderado pelo chef Jonnie Boer, dono do restaurante De Librije, que tem três estrelas Michelin. Os participantes foram … Continuar lendo Classe executiva da KLM terá prato de comandante
por Claudio Schapochnik Berlim é uma das cidades mais espetaculares do mundo. Eu a visitei por três vezes e, desde a primeira vez, me encantei pela capital da Alemanha. Motivos não faltam: patrimônio histórico, museus, graffitis, história, transporte, segurança, gastronomia e, muito forte para mim, história judaica. Agora em 2019, dois grandes eventos agitam ainda mais a cidade: a celebração dos 100 anos do movimento … Continuar lendo Berlim celebra Bauhaus e queda do Muro com ótima comida
