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Vale dos Anjos (SP) produz fabuloso tipo Reblochon 4 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso
Mercadinho

Vale dos Anjos (SP) produz fabuloso tipo Reblochon

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK A Queijaria Vale dos Anjos, de Itu, no interior paulista, produz um queijo tipo Reblochon que está fabuloso. Feito com leite de vaca, o produto é originário da região Alta Savoia, na França. No entanto, o mestre-queijeiro e dono do estabelecimento, Rafael Moura, disse à reportagem do QUE GOSTOSO! que ainda vai dar “uma acertada na receita”. “Acho que dá para ficar … Continuar lendo Vale dos Anjos (SP) produz fabuloso tipo Reblochon

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Em Monte Verde, O Alquimista agora serve fondues
Geleia geral

Em Monte Verde, O Alquimista agora serve fondues

Hummm… Basta cair a temperatura que muita gente pensa em comer aquele prato suíço, o fondue. Em Monte Verde, distrito de Camanducaia, no Sul de Minas Gerais, o clima e a temperatura são ideais para comê-lo quase o ano inteiro. O chef Edu Cardoso, do restaurante O Alquimista, foi buscar a origem da receita e das tradições da especialidade e, outro aspecto importante: os melhores … Continuar lendo Em Monte Verde, O Alquimista agora serve fondues

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Geleia geral

Fondue do Outback tem mix com mais queijos e dois tipos de chocolate

Desde o dia 8 de junho, o Outback Steakhouse tem no cardápio, disponíveis por tempo limitado, os fondues salgado e doce. Chamado de Novo Fondue Outback (foto acima/divulgação), a marca apresenta a versão salgada com um novo mix de queijos – gruyère, ementhal e cheddar – e a versão doce com caldas de chocolate meio amargo e branco. Ambas são servidas no pão australiano em … Continuar lendo Fondue do Outback tem mix com mais queijos e dois tipos de chocolate

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Geleia geral

Brunch do Hilton Morumbi (SP) terá raclette de gruyère

Com a chegada do inverno, o Hilton São Paulo Morumbi, localizado na Zona Sul da capital paulista, incorpora novamente ao brunch a estação de raclette feito com queijo derretido (foto acima) no restaurante Armazem Morumbi. Durante esta edição do brunch de inverno, que é servido aos sábados e domingos até 1° de setembro, o chef executivo do hotel, Rodrigo Mezzadri, apresenta a releitura do prato … Continuar lendo Brunch do Hilton Morumbi (SP) terá raclette de gruyère

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