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Bora?

Provamos o novo menu do Giallo (SP); confira

por Claudio Schapochnik Várias (e ótimas) novidades passaram a figurar, desde o mês passado, no Restaurante Giallo do Tryp São Paulo Higienópolis Hotel, região central de São Paulo. A casa introduziu um novo cardápio, válido também para o room service, que arrasa na proposta, na apresentação, nos ingredientes e no sabor. Fui convidado pela gerente geral do Tryp Higienópolis, Golda Boruchowski, para provar parte deste … Continuar lendo Provamos o novo menu do Giallo (SP); confira

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Bora?

Saborosos, pratos do Giallo (SP) são obras de arte

por Claudio Schapochnik* Aprendi há muitos anos, com franceses, que a gente começa a comer de fato observando o prato e a beleza do mesmo – cores, harmonia, texturas etc. Neste sentido, os pratos do Giallo Restaurante, do Tryp by Wyndham São Paulo Higienópolis, na região central da cidade, são verdadeiras obras de arte. A beleza culinária é uma preocupação do chef executivo do hotel, … Continuar lendo Saborosos, pratos do Giallo (SP) são obras de arte

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