Tag: foraging

Geleia geral

Botanique Hotel, na Mantiqueira (SP), retorna às atividades

O Botanique Hotel & Spa, situado no charmoso Bairro dos Mellos, em Campos do Jordão – a 180 quilômetros de São Paulo, na Serra da Mantiqueira –, reabriu ontem (quinta-feira, dia 4). “Protegido, seguro e operando com as mais rigorosas especificações de higienização e segurança de todas as atividades, o hotel já contabiliza muitos pedidos de reservas e está pronto para receber hóspedes nas 16 … Continuar lendo Botanique Hotel, na Mantiqueira (SP), retorna às atividades

Claudio SchapochnikDeixe um comentário
Geleia geral

Restaurante na Mantiqueira celebra cozinha do campo

O restaurante Mina, do Botanique Hotel & Spa, localizado no Bairro dos Mellos em Campos do Jordão – distante 180 quilômetros de São Paulo –, tem como meta levar a experiência do campo para a mesa onde os hóspedes possam conhecer e provar as criações do chef Gabriel Broide. Os hóspedes podem acompanhar o chef Broide no processo de “foraging” – a busca de elementos … Continuar lendo Restaurante na Mantiqueira celebra cozinha do campo

Claudio SchapochnikDeixe um comentário