O Cancan, drinque à base de caldo de cana, limão, gengibre e cachaça, ganhou uma versão em lata.

Dessa forma, a bebida se prepara para entrar no mercado de bebidas ready-to-drink (pronta para beber, em português) de Belo Horizonte.

A estreia no drinque na embalagem em lata ocorre após meses sendo testado e aprovado nas torneiras do Bar Mezcla, que fica no Mercado Novo.

“A história do drinque começa em 2019, num happy hour no Rei do Pastel, quando a publicitária Márcia Lima decidiu misturar os ingredientes disponíveis no bar para improvisar um drinque. Animada com o resultado, ela criou ali mesmo o nome Cancan, uma brincadeira com as palavras caldo de cana e aguardente de cana. Tempos depois, ela convidou a amiga e também publicitária Cris Cortez para, juntas, levarem a ideia adiante”, diz o Bar Mezcla, por meio de um comunicado.

O CAMINHO
“Por meio do programa Sebraetec, Mária e Cris (foto no alto/divulgação Bar Mezcla) contrataram a consultoria técnica do Centro de Inovação e Tecnologia do Senai/MG para elaborar a versão industrial da receita.”

“Enquanto desenvolviam a fórmula, foram atrás de formas de financiamento do projeto. Foi assim que se inscreveram e venceram o Programa Mercantil Acelera 50+, iniciativa do Banco Mercantil de apoio ao empreendedorismo.”

“Com os recursos do prêmio, Cris e Márcia conseguiram avançar com o projeto e saíram em busca de parceiros para garantir a produção, distribuição e comercialização da bebida. Em 2024, conheceram Marcelo Paixão e Túlio Pinto, sócios da Cervejaria Verace. E, no ano seguinte, firmaram o contrato de parceria para dar início à produção.”

“Segundo as criadoras do Cancan, a parceria é um feliz encontro de expertises que se complementam. De um lado, duas publicitárias com décadas de experiência em construção de marcas de sucesso. De outro, uma cervejaria que construiu reputação pela qualidade dos produtos e que acumula prêmios em dez anos de história.”