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Empresa produz aperitivos e pratos de tilápia Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso 2
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Empresa produz aperitivos e pratos de tilápia

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Refeições prontas com tilápia e guarnições e petiscos do peixe — congeladas —, como tilápia com provolone, kibe recheado com Catupiry e bolinho de mandioca, além de diversos cortes da espécie, estão mais próximas do consumidor final. Essa é uma das metas da Brazilian Fish que, apesar do nome, é uma empresa familiar, brasileira e integrante do Grupo Ambar Amaral. “Temos mais … Continuar lendo Empresa produz aperitivos e pratos de tilápia

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Officina di Carne usa cortes da Bassi em Campos 6 Foto Claudio Schapochnik Que Gostoso
Bora?

Officina di Carne usa cortes da Bassi em Campos

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Campos do Jordão/SP* Situado na Praça São Benedito, local nobre de Capivari em Campos do Jordão — distante cerca de 180 quilômetros de São Paulo, na Serra da Mantiqueira —, o steakbar Officina di Carne by Bassi oferece um cardápio, como o nome da casa denota, exclusivo com cortes da grife Bassi. A marca premium pertence a uma das maiores processadoras de carne … Continuar lendo Officina di Carne usa cortes da Bassi em Campos

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Minerva lança 7 cortes de carne bovina com osso
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Minerva lança 7 cortes de carne bovina com osso

Líder em exportação de carne bovina na América do Sul, a Minerva Foods lançou sete novos cortes com osso. A novidade chega ao mercado no portfólio das linhas premium, a Estância 92 e Minerva Angus, congelada e embalada à vácuo. Confira: t-bone (foto acima/Estúdio Gastronômico), bisteca americana, short rib, prime rib, tomahawk, assado de tiras e costelinha em tiras (somente na linha Estância 92). “A … Continuar lendo Minerva lança 7 cortes de carne bovina com osso

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