por Claudio Schapochnik Projeto de vida com adeus à vida corporativa e sem o estresse da vida na metrópole, no caso São Paulo, e o interesse pelos cogumelos fizeram com que Alessandro Capella e sua esposa fossem para a bucólica Santo Antônio do Pinhal, na Serra da Mantiqueira paulista. Daí nasceu a empresa Cogumelos da Montanha. “Estamos muito felizes e produzimos shimeji há um ano … Continuar lendo Cogumelos da Montanha (SP) produz shimeji fresco e em conserva