por Claudio Schapochnik As irmãs Camila e Caroline Tamashiro deixaram o mundo corporativo, respectivamente a IBM e a Hyundai, e mergulharam de cabeça no universo dos chás. Elas estudaram a fundo sobre o tema e abriram a loja Think Tea, na Vila Olímpia, na Zona Sul de São Paulo. “Estudamos profundamente o universo dos chás e fizemos um curso de sommelière de chás em Barcelona, … Continuar lendo Irmãs deixam corporativo e abrem loja de chás (SP)
Neste inverno o Le Joy Restaurant (foto acima), no hotel de luxo Barrière le Fouquet´s Paris, na França, serve o novo chá da tarde assinado pelo chef pâtissier Nicolas Paciello. O primeiro serviço começa pelos famosos scones mornos cozidos na hora ao chá Earl Grey, acompanhado de biscoitos de especiarias. Seguido por uma seleção de criações salgadas do chef Raymond Nordin. Para terminar, a última … Continuar lendo Hotel Barrière le Fouquet´s Paris tem novo chá da tarde
O UNICO 20°87° Hotel Riviera Maya, resort de luxo administrado pela RCD Hotels no Sul da Playa del Carmen (México), inaugurou o Gin Time. Trata-se do novo bar que combina drinques com chá e gim (foto acima). Localizado no terraço do 20.87 Restaurant, espaço casual e com vista para a praia de águas cristalinas, o Gin Time abre diariamente, da 18h às 23h. A proposta … Continuar lendo UNICO 20°87° Hotel Riviera Maya (México) inaugura bar de gin
Eleito pela terceira vez consecutiva como melhor chá, de acordo com a opinião de 46% dos moradores de São Paulo das classes A e B em pesquisa Datafolha, a marca Matte Leão agora também pode ser degustada na forma de pudim. A Leão Alimentos e Bebidas se uniu ao Senhor Pudim, doceria especializada neste produto, localizada em Moema (Zona Sul da capital paulista), para criar … Continuar lendo Matte Leão vira sabor de pudim em São Paulo
por Claudio Schapochnik Adoro chá, seja no inverno, no verão ou em qualquer tempo. Além do sabor, a bebida possui ainda diversas propriedades que fazem bem à saúde. Para quem gosta, a dica é bacana. Microempresa estabelecida pela super simpática Flávia Barbosa, a Capins da Terra produz em São Paulo oito blends de chás. “Todas as ervas e plantas que utilizo na produção dos chás … Continuar lendo Capins da Terra (SP) faz chás e feijoada vegana
Com quatro casas na cidade de São Paulo (Moema, Itaim Bibi, Brooklin e Pinheiros), o Bar do Juarez lançou o Churros do Juarez. Servidos em generosa porção com oito unidades (R$ 14,90), os minichurros polvilhados com açúcar e canela chegam quentinhos à mesa e vêm com doce de leite para rechear. Para acompanhar o docinho, a casa sugere café, chocolate quente ou chá. O Bar … Continuar lendo Bar do Juarez (SP) coloca minichurros no menu
