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Broa de centeio de Curitiba conquista selo IG Foto Divulgação ASN_PR
Geleia geral

Broa de centeio de Curitiba conquista selo IG

por AGÊNCIA SEBRAE DE NOTÍCIAS – PARANÁ Com mais de 150 anos de história, as broas de centeio de Curitiba (PR) receberam, nesta terça-feira (14), o registro de Indicação Geográfica (IG) do Instituto Nacional da Propriedade Industrial (Inpi). O reconhecimento na modalidade de Indicação de Procedência é o primeiro concedido a um produto de panificação no País. O registro engloba os municípios de Curitiba, Araucária, … Continuar lendo Broa de centeio de Curitiba conquista selo IG

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Linguiça Blumenau e Broa de Centeio em foco em Curitiba Foto 1 Gean Carvalho
Festivais

Linguiça Blumenau e Broa de Centeio em foco em Curitiba

As tradicionais broas de centeio, com receitas centenárias trazidas ao Brasil pelos imigrantes alemães, poloneses e ucranianos, são tema do 1º Festival de Broas de Centeio de Curitiba e Linguiça Blumenau. O evento é realizado na capital paranaense até o dia 20 deste mês de agosto em 20 padarias da cidade. As opções são servidas ao preço único de R$ 19 cada. “Participam do evento … Continuar lendo Linguiça Blumenau e Broa de Centeio em foco em Curitiba

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Festival de Carne de Onça 2021 Curitiba 1 foto Gean Cavalheiro
Festivais

Festival de Carne de Onça tem início em Curitiba

Servida na maioria dos bares e botecos de Curitiba, a famosa carne de onça é tradição há mais de 80 anos na capital paranaense. A receita leva carne bovina crua, servida sobre fatias de broa e coberta de cebola e cebolinha. O prato também completa cinco anos como Patrimônio Cultural Imaterial de Curitiba. Para celebrar a data, a Curitiba Honesta, portal de gastronomia que realizou … Continuar lendo Festival de Carne de Onça tem início em Curitiba

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