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Burger King põe Catupiry em dois sanduíches Foto Divulgação Burger King
Geleia geral

Burger King põe Catupiry em dois sanduíches

O Burger King começa hoje (7) a servir dois sanduíches com Catupiry por tempo limitado (foto acima/divulgação Burger King). O novo Whopper Bacon Catupiry, “feito com carne 100% bovina grelhada ao fogo como churrasco, bacon em fatias, Catupiry Original, cebola Crispy, tomate em fatias e maionese”, descreve a rede por meio de um comunicado. A outra opção de sanduíche, o Chicken Bacon Catupiry, é “feito … Continuar lendo Burger King põe Catupiry em dois sanduíches

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Multigrãos é o carro-chefe da Artesanal Pães (SP)
Mercadinho

Multigrãos é o carro-chefe da Artesanal Pães (SP)

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK O casal Túlio Vidal e Bia Gualberto — ele fotógrafo de gastronomia — deu uma guinada na vida e começou, em maio de 2020, a trabalhar profissionalmente com pães na Zona Sul de São Paulo, nos bairros do Brooklin e Campo Belo. Eles fundaram a Artesanal Pães. Conheci Vidal na feira Comida de Herança, realizada no mês passado em São Paulo. “Sempre … Continuar lendo Multigrãos é o carro-chefe da Artesanal Pães (SP)

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A tradição bicentenário do pão Brocojó no Caraça (MG)
Geleia geral

A tradição bicentenária do pão Brocojó no Caraça (MG)

por Claudio Schapochnik Ah, a culinária mineira… Deliciosa, rica, saborosa, bem temperada… E que sempre traz surpresas. Uma destas vem do Santuário do Caraça, fundado em 1774 e localizado entre os municípios de Catas Altas e Santa Bárbara: é o Brocojó, pão produzido na cozinha do santuário que carrega uma herança cultural e gastronômica de mais de 200 anos. Ainda não conheço o santuário e … Continuar lendo A tradição bicentenária do pão Brocojó no Caraça (MG)

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