por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Para quem gosta de aguardente suave, “sem raspar a garganta”, a dica é preciosa e bastante saborosa. Trata-se da bebida alcoólica mista Na Cana, da Pioneira Alambique, de Socorro – cidade no interior paulista distante 132 quilômetros da capital. Por que a bebida é suave, levemente doce e possui graduação alcoólica é de 28 graus? Pela inclusão de pedaços descascados de cana-de-açúcar … Continuar lendo Cana na garrafa de aguardente suaviza sabor