Sabor de SP Piranhas do Tietê servidas à mesa 3 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso!

Sabor de SP: Piranhas do Tietê servidas à mesa

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Andradina/SP A cidade de Andradina, distante 630 quilômetros da capital paulista, é cortada pelo rio Tietê. Diferentemente da capital e Região Metropolitana, onde o Tietê se revela tristemente um esgoto a céu aberto, o rio em Andradina e no Noroeste do Estado como um todo é limpo, tem vida e promove lazer e alimentação à população e aos turistas. O Ribeirinhos Renascer é … Continuar lendo Sabor de SP: Piranhas do Tietê servidas à mesa

Sabor de SP Mirtes, a rainha da Banana Verde 14 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso!

Sabor de SP: Mirtes, a Rainha da Banana Verde

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Andradina/SP Quem diria que, em abril passado, iria conhecer mais uma nobre da importantíssima agricultura familiar do nosso País. Desta vez foi Mirtes de Paula Oliveira, a Rainha da Banana Verde. A Rainha Mirtes vive com o marido, Adevino Pires de Oliveira, no Sítio Bom Paraíso, num assentamento em Andradina, distante cerca de 630 quilômetros de São Paulo, no Noroeste Paulista. O casal … Continuar lendo Sabor de SP: Mirtes, a Rainha da Banana Verde

Sabor de SP Parmegiana do Planeta Grill é bom 4 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso!

Sabor de SP: Parmegiana do Planeta Grill é assado

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Andradina/SP Não sei a origem, mas é um fato muito presente no hábito de comer das pessoas do interior paulista: grande parte gosta, tem verdadeira paixão pelo filé, sobretudo o de carne bovina, à parmegiana. O prato, que não existe na Itália, é, sem dúvida, uma adaptação brasileira do parmegiana italiano – receita vegetariana, pois é feita com berinjela. Cada família, cada restaurante … Continuar lendo Sabor de SP: Parmegiana do Planeta Grill é assado

Sabor de SP D´Lourenço é cachaça de Andradina 5 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso!

Sabor de SP: D´Lourenço é cachaça de Andradina

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Andradina/SP Cachaça combina com calor e aquele solzão do interior paulista? Combina, sim! Em Andradina, a cerca de 630 quilômetros da capital, no Noroeste do Estado de São Paulo, o destilado produzido de forma artesanal e localmente da marca D´Lourenço molha a goela com qualidade e sabor. Que gostooooooso! A Cachaça D´Lourenço, do veterinário apaixonado pela bebida 100% brasileira, Lourenço Haick Neto, faz … Continuar lendo Sabor de SP: D´Lourenço é cachaça de Andradina

Sabor de SP Bufalare faz café com queijo de búfala 10 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso!

Sabor de SP: Bufalare faz café com queijo de búfala

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Andradina/SP Vários laticínios de búfala, como muçarela e coalhada, são os ícones do farto Café Caipira que Bufalare Artesanal serve no Espaço Rei do Gado. Tudo em meio à deliciosa sombra de frondosas árvores, que deixa a experiência da refeição matinal amena frente às altas temperaturas. O lugar fica dentro da Fazenda São Francisco, em Andradina – distante cerca de 630 quilômetros da … Continuar lendo Sabor de SP: Bufalare faz café com queijo de búfala