Illycaffè anuncia novo Chef Embaixador Foto Divulgação Illycaffè

Illycaffè anuncia novo Chef Embaixador

Andrea Berton (foto acima/divulgação/Illycaffè) e a Illycaffè, empresa de café sediada em Trieste (Itália), anunciaram a entrada em maio do chef com estrela Michelin no projeto Illy Chef Ambassador – iniciativa dedicada aos amantes do café e da alta gastronomia. “Graças à invenção do Personal Blender (máquina patenteada pela Illy, cujo protótipo foi apresentado no Pavilhão do Café da Exposição de Milão, em 2015) e … Continuar lendo Illycaffè anuncia novo Chef Embaixador

No RN, ouriços do mar e algas inspiram alta gastronomia

DA AGÊNCIA SEBRAE DE NOTÍCIAS De fácil acesso em toda a costa do Rio Grande do Norte, as algas marinhas e os ouriços do mar (foto acima) são bem conhecidos dos potiguares, no entanto, raramente consumidos. Estes dois itens serviram de inspiração para chefs de cozinha do coletivo Arenga de Chefs do Rio Grande do Norte criarem pratos elaborados, dignos da alta gastronomia e poderiam … Continuar lendo No RN, ouriços do mar e algas inspiram alta gastronomia