por CLAUDIO SCHAPOCHNIK Empresa fundada em Maceió e pioneira na fabricação do óleo de coco, a Copra desenvolveu mais um alimento à base deste derivado: é o creme vegano tipo “maionese”. No estande da Copra na feira Bio Brazil Fair, Biofach América Latina e Naturaltech 2022, que terminou ontem (11) no Centro de Exposições do Anhembi, na capital paulista, provei tanto a maionese quanto outro … Continuar lendo Copra desenvolve maionese vegana de coco
A Rota Ecológica dos Milagres, em Alagoas, foi o local escolhido para a abertura do Tahafa, restaurante recém inaugurado que trabalha a “cozinha oriental tropical”. “Foi entre a rica Mata Atlântica do lugar e a segunda maior barreira de corais do planeta que a paixão pelo entretenimento de conexão e o tino de empreendedorismo sustentável do Grupo Tamo Junto se fundiram à ousadia e à … Continuar lendo Tahafa leva “cozinha oriental tropical” a Alagoas
DA SECRETARIA DE TURISMO DE SERGIPE Neste mês de junho uma videoconferência entre os secretários de Estado do Turismo e da Agricultura de Sergipe, e a Embrapa Alimentos e Territórios, sediada em Maceió, deu início a uma parceria com foco principal em potenciais Roteiros Gastronômicos nos dois Estados e em Pernambuco, bem como as interfaces com os setores do Turismo, Agricultura e Meio Ambiente. Segundo … Continuar lendo Parceria planeja fomento a roteiros gastronômicos no Nordeste
DA AGÊNCIA ALAGOAS A rápida proliferação do novo coronavírus (Covid-19) em todo o mundo fez com que bares e restaurantes suspendessem as atividades de atendimento ao público em Alagoas como medida preventiva à doença. Porém, a ação fez com que empresários se organizassem e propusessem novas formas de comercialização. Assim surgiu o “Festival Nos Vemos Em Casa” (imagem acima/Secom Sedetur), da Associação Brasileira de Bares … Continuar lendo Festival digital fomenta vendas de bares e restaurantes de Alagoas
