Pullman Vila Olimpia SP 2021 2 Foto Stephan Solon

Hotel Pullman Vila Olímpia entra na luta contra a fome

O hotel Pullman São Paulo Vila Olímpia, da francesa Accor Hotels e situado na Zona Sul da capital paulista, e o Instituto Capim Santo fecharam uma parceria para a produção de mais de 1.000 refeições por dia. Objetivo: atender várias instituições que prestam assistência a pessoas em situação vulnerável, de rua e que vivem nas periferias da cidade. Durante dois meses, o hotel disponibiliza uma … Continuar lendo Hotel Pullman Vila Olímpia entra na luta contra a fome

Restaurantes da Accor Hotels (SP) apostam na entrega e retirada

Restaurantes da Accor Hotels (SP) apostam na entrega e retirada

A gastronomia praticada nos restaurantes de alguns hotéis operados pela rede hoteleira francesa Accor, nas cidades de São Paulo e Osasco, está disponível ao público para entrega e retirada no local. No formato dark kitchen – onde mais de um restaurante concentra a operação em um mesmo espaço para entrega de alimentos e bebidas –, restaurantes Accor oferecem entregas realizadas via Ifood, Uber Eats e … Continuar lendo Restaurantes da Accor Hotels (SP) apostam na entrega e retirada

Novotel e Casa Flora apresentam nova carta de drinques

Desde o início deste mês de setembro, os hotéis da marca Novotel, da Accor Hotels, começaram a oferecer aos clientes uma nova carta de drinques em parceria com a distribuidora de bebidas Casa Flora (foto acima/divulgação). Pela parceria, há seis novos drinques elaborados com as bebidas da empresa. Entre as opções, estão há rótulos como Martin Miller´s Gin, Vermut Fernando de Castilha, Evan Willians Bourbon, … Continuar lendo Novotel e Casa Flora apresentam nova carta de drinques

Novotel Jaraguá (SP) investe em pratos sustentáveis

por Claudio Schapochnik Talos, folhas e cascas de vegetais, que iriam normalmente para o lixo, agora são cada vez mais aproveitadas nas cozinhas de pessoas comuns e de restaurantes. A valorização destes produtos, sob a chancela de uma chamada cozinha sustentável, que busca preservar e utilizar estas partes de frutas, verduras e legumes, faz parte da política de uma das maiores redes hoteleiras do mundo, … Continuar lendo Novotel Jaraguá (SP) investe em pratos sustentáveis

Grupo Mabu tem nova gerente corporativa de Alimentos e Bebidas

O grupo hoteleiro paranaense Mabu anunciou três novos nomes no quadro executivo. Viviane Rizzati dos Reis, Agadi Carvalho e Dafnis Macédon assumiram, respectivamente, as gerências corporativas de Alimentos e Bebidas, de Tecnologia da Informação (TI) e Eventos Sociais. Na área de Alimentos e Bebidas, a nova gerente Viviane é formada em administração de empresas com ênfase em hotelaria e especialização internacional em excelência de serviços … Continuar lendo Grupo Mabu tem nova gerente corporativa de Alimentos e Bebidas

Conheça o novo cardápio do Hub Restaurante (SP)

por Claudio Schapochnik O restaurante Hub Food Art & Lounge, no Pullman São Paulo Vila Olímpia, na Zona Sul da cidade, apresentou ontem (quarta, dia 24 de abril) o novo cardápio. A assinatura é do chef executivo da casa especializada em grelhados, Willian Carvalho. Fui convidado pelo hotel para o jantar para provar parte das novidades e gostei muito – apresentação, sabor e atendimento estavam … Continuar lendo Conheça o novo cardápio do Hub Restaurante (SP)