A importadora Interfood apresenta mais dois novos rótulos da cervejaria artesanal Brewdog, da Escócia. Neste mês de fevereiro chegam ao Brasil os sabores Sour City e Rustic Lager, ambas da linha Overworks.

“A Sour City é uma Session IPA envelhecida por seis semanas em folders italianos, após a fermentação pelo método overworks, com leveduras exclusivas. Por fim, é realizada a técnica dry-hop de citra e infusão de cascas de toranja para garantir um sabor e aroma único. A cerveja é envasada sem filtragem e não é pasteurizada. O paladar apresenta corpo leve, acidez, alta carbonatação e um final fresco com toque frutado”, assegura a importadora por meio de um comunicado.

“A Rustic Lager é uma homenagem pela maneira que as cervejas eram produzidas no passado, trazendo nostalgia para o mercado de bebidas. Essa rústica lager é fermentada com a levedura brettanomyces, envelhecida em carvalho, envasada sem filtragem e refermentada na garrafa. O aroma possui notas de caramelo, leve tosta, madeira e toques terrosos, e o sabor tem acidez delicada com final seco e maltado.”

Ambas as novidades são encontradas no site da Todo Vino a R$ 29,90 cada e também nas melhores lojas especializadas.