por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Rio de Janeiro/RJ Em Copacabana, na Zona Sul do Rio de Janeiro, há um restaurante kasher – ou kosher; que segue as regras da culinária judaica. É o Shäq Shüq, que funciona no prédio do Clube Israelita Brasileiro. O nome da casa designa, numa interessante grafia, um prato típico do Norte da África, a shakshuka. Existem ainda outras formas de escrevê-la. Pois bem, … Continuar lendo Shakshuka do Shäq Shüq (RJ) poderia melhorar